Lagi mencari ide resep sayur lodeh rebung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh rebung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh rebung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh rebung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Lodeh rebung kacang panjang enak lainnya. Demikian resep dan cara membuat sayur lodeh rebung. Jika anda pecinta pedas, maka anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera anda atau menambahkan pelengkap lain seperti udang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh rebung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Rebung menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh Rebung:
- Sediakan 100 gr rebung
- Gunakan 5 kacang panjang
- Siapkan 100 gr cecek
- Ambil 1 buah tahu
- Gunakan Cabe ijo + lamtoro
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil Daun bawang
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 3 cm laos
- Siapkan 65 ml santan instant
- Gunakan 900 ml air
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung baput
- Gunakan 6 siung bamer
- Siapkan 3 biji kemiri
- Gunakan 2 cabe merah besar
- Siapkan 3 cabe rawit kecil
- Sediakan 2 sdm gula
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 3 cm kunyit
Note: De rebung (bamboe strips) moet je niet. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Setelah lodeh tewel dan lodeh Jawa Timur, sekarang kita akan mempelajari resep sayur lodeh rebung. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Rebung:
- Goreng tahu setengah matang. Tips : Rebus rebung dengar air tanpa garam & tidak usah ditutup pancinya.
- Blender bumbu halus.
- Tumis bumbu dengan daun bawang & serai hingga harum lalu masukkan dalam panci rebusan rebung.
- Tambahkan kacang panjang, cabe ijo & lamtoro. Setelah sedikit mendidih terakhir masukkan santan.
- Aduk-aduk hingga mendidih lalu matikan api kompor dan hidangkan.
Sayur lodeh merupakan makanan yang sering disajikan oleh para ibu, Cara memasak sayuran ini cukup mudah dibuat dan Inilah kunci dalam mengolah rebung. Rebung bambu digunakan sebagai isi lumpia, makanan khas Semarang; rebung juga sering digunakan sebagai bahan baku masakan khas Jawa Tengah, seperti sayur lodeh. Rebung merupakan sayur yang memiliki rasa enak dan cukup populer di Sayur lodeh merupakan masakan khas Indonesia, yang dimasak menggunakan santan berwarna kuning kemerahan. - Resep Sayur Rebung Santan - Sayur Rebung Kacang Panjang - Sayur Lodeh Rebung Tempe - Resep Sayur Rebung Daun Singkong - Sayur Rebung Tempe Lombok Ijo - DLL. Olahan rebung sering dijumpai pada lumpia atau sayur lodeh. Baca Juga : Resep Sayur Rebung Santan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh rebung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
