Lagi mencari inspirasi resep kotokan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kotokan tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu enak lainnya. Kotok tempe tahu dan daun singkong. tempe, tahu, Daun singkong, Lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, gula, gula merah Tempe Tahu Kotokan. Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kotokan tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kotokan tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kotokan tahu memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kotokan tahu:
- Ambil 2 tahu
- Sediakan 2 lombok
- Sediakan Sepotong tempe
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Ambil 1 ruas laos
- Siapkan 2 salam
- Gunakan Garam
- Gunakan 2 ikat kacang panjang
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Siapkan 2 sendok sayur santan saset
Itulah cara membuat kotokan tongkol khas Pati, Jawa Tengah, yang dijamin bikin kamu susah melupakan kenikmatannya. Orang bilang Kotokan Pe atau sayur kotok Pe. bikinnya gini nih. Tempe dan tahu direbus, lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu tadi ,beserta daun salam. Terakhir masukkan santan kental, sambil terus diaduk-aduk sampai.
Langkah-langkah membuat Kotokan tahu:
- Iris bawang, iris tahu tempe yg sdh dicuci, iris kacang panjang, iris lombok
- Ambil air, rebus, masukkan bawang2, lombok, tambah salam, laos
- Masukkan tahu, tempe, kacang panjang, kemangi
- Setelah empuk, tambah 2 sendok sayur santan saset, tambah garam
- Tunggu smp smw matang
CARA MEMBUAT BOTOK TAHU TEMPE ENAK : Rebus potongan tahu dan tempe hingga masak, angkat dan ditiriskan. Bubuhi garam, gula dan vetsin secukupnya. Kemudian dibungkus dengan daun pisang lalu kukus hingga matang. Sayur Labu dengan Tempe ala Kotokan. Tahu dan tempe merupakan makanan yang cukup mudah ditemui di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kotokan tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
