Lagi mencari inspirasi resep pancake labu kuning gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pancake labu kuning gula merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Manfaat labu kuning untuk kesehatan sangat beragam, mulai dari membantu menurunkan berat badan, serta baik untuk kulit hingga jantung. Sebelum menilik lebih jauh manfaat labu kuning, ada baiknya jika Anda mengetahui terlebih dahulu kandungan gizi yang terkandung dalam buah ini. Sajian gula merah yang begitu menggoda serta kolaborasi lembut dan nikmatnya sajian pancake akan membuat sajian ini semakin nikmat dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pancake labu kuning gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pancake labu kuning gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pancake labu kuning gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pancake Labu Kuning Gula Merah menggunakan 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pancake Labu Kuning Gula Merah:
- Gunakan 200 gram waluh/labu kuning
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 40 gram gula merah, sisir
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Pancake labu kuning ini saya buat sekaligus sebagai uji coba wajan besi (cast iron) yang baru saya beli. Brilio.net - Labu kuning memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Selain itu buah labu juga dapat dijadikan berbagai olahan kuliner. Isi adonan yang telah dipipihkan dengan gula merah.
Langkah-langkah menyiapkan Pancake Labu Kuning Gula Merah:
- Setelah dikupas dan dicuci bersih, kukus waluh hingga matang. Jika sudah matang lalu haluskan waluhnya.
- Tambahkan terigu dan maizena lalu uleni hingga kalis.
- Ambil secukupnya adonan lalu beri isian gula merah. Tutup dan bentuk bulat pipih.
- Panaskan sedikit minyak lalu goreng hingga matang. Jika sudah matang tiriskan.
- Pancake labu kuning/waluh isi gula merah siap dinikmati.
Manfaat labu kuning lainnya adalah membantu menjaga kesehatan jantung. Kandungan kalium dalam labu kuning dapat membantu untuk menurunkan tekanan darah. Selain itu, labu kuning juga memiliki kandungan serat dan vitamin C yang juga merupakan nutrisi yang baik untuk memelihara jantung. Manfaat labu kuning serta khasiat yang terkandung sudah tergambarkan dari bentuknya yang besar. Labu kuning (Cucurbita) juga populer dengan sebutan waluh atau pumpkin dalam bahasa Inggris.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pancake labu kuning gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
