Lagi mencari ide resep kotok'an ikan tongkol tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotok'an ikan tongkol tahu tempe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotok'an ikan tongkol tahu tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kotok'an ikan tongkol tahu tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kotok'an ikan tongkol dan tahu sederhana. Bisa diganti dengan ikan asap lainnya ya. Kalau ikan Pe ini aromanya khas, dan bikin pengen nambah nasi terus Citra Kristi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kotok'an ikan tongkol tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kotok'an ikan tongkol tahu tempe memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kotok'an ikan tongkol tahu tempe:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol putih besar, goreng
- Gunakan 100 gr tahu iris dan goreng
- Gunakan 100 gr tempe iris dan goreng
- Sediakan Bumbu yang di haluskan :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 1/2 butir Kelapa parut
- Siapkan 5 buah cabe ijo iris serong
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya ale
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukup Gula
- Sediakan sedikit Kaldu bubuk
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan secukupnya Air putih
Lihat juga resep Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) enak lainnya. RAMADHAN BERKESAN Bahan bahan :: Ikan tongkol Tahu putih Tempe Bawang merah Bawang putih Kemiri Cabai rawit merah Cabai keriting merah Tomat Kecap Saos Sambal. Daripada kamu makan ikan tawar atau ikan kalengan, resep ikan tongkol ini bisa kamu coba sendiri di rumah, lho! Ikan tongkol segar juga bisa diolah dengan bumbu sarden ala kalengan favorit Anda.
Cara menyiapkan Kotok'an ikan tongkol tahu tempe:
- Cuci bersih bahan
- Haluskan semua bumbu smp harum
- Masukan tongkol yang sdh di goreng tambahkan air smp mendidih
- Masukan santan aduk
- Masukan tahu tempe
- Selanjutnya masukan cabe ijo iris dan ale
- Koreksi rasa masukan irisan daun bawang
Selain lebih sehat karena bebas pengawet, Anda juga bisa membuat citarasanya sesuai selera. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kotok'an ikan tongkol tahu tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
