Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh cecek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh cecek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Sayur Lodeh Cecek (kulit Sapi) - Dapur Aneka Sayur lodeh adalah salah satu sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Sayur lodeh ini cocok buat makan lontong/ketupat, bahan dan bumbunya sederhana. Sayur lodeh cecek, tahu& tempe yg cocok dimakan dgn lontong, ketupat ataupun nasi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh cecek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh cecek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh cecek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Cecek memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Cecek:
- Gunakan 1/4 kg Cecek
- Ambil 2 buah Terong
- Ambil 1/4 Labu putih
- Ambil 1 buah Manisa
- Siapkan 1 ikat Kacang panjang
- Ambil Tahu 2 biji (potong kotak" dan goreng matang)
- Siapkan 1 bks Santan kara
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 7 biji Bawang merah
- Siapkan 4 biji Bawang putih
- Siapkan 5 biji Cabe merah
- Siapkan 2 biji Cabe kecil
- Ambil 1/2 ruas Jahe
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil Kemiri 5 biji utuh
- Ambil Bumbu cemplung :
- Gunakan Sereh 2 batang (geprek)
- Gunakan Laos 1/2 ruas (geprek)
- Ambil 3 lbr Daun jeruk
- Ambil 2 lbr Daun salam
- Gunakan secukupnya Ijo ale
- Sediakan Cabe kecil (optional mau berapa)
- Siapkan Daun bawang
Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam, sampai terong. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Kali ini Mari kita memasak masakan sederhana yang biasa kita jumpai di Cara Membuat Sayur Lodeh Cecek (kulit Sapi) - Dapur Aneka Sayur lodeh adalah salah satu. Lodheh cecek ini menggunakan sayur nangka muda.
Cara membuat Sayur Lodeh Cecek:
- Haluskan semua bumbu halus dengan blender, lalu tumis dengan sedikit minyak. Kemudian masukkan daun jeruk. Daun salam, sereh dan laos. Tumis sampai harum dan berubah warna.
- Tambahkan air sampai setengah panci, tunggu mendidih. Lalu masukkan cecek, tunggu beberapa saat, masukkan tahu yang sudah di goreng tadi, tunggu sampai beberapa saat.
- Setelah itu masukkan kacang panjang, tunggu 5 menit. Lalu masukkan labu putih, manisa, dan terong tunggu hingga agak matang.
- Jika terlihat sudah hampir matang, masukkan garam, gula, kaldu jamur, test rasa sampai pas. Kemudian masukkan santan kara. Aduk sampai semua tercampur.
- Setelah terlihat matang, masukkan ijo ale, cabe kecil dan daun bawang. Dan sayur lodeh siap untuk di sajikan. :)
Seperti pada Gudeg dari Jogja yang menggunakan nangka muda sebagai bahan utamanya. Najděte stock snímky na téma Sayur Lodeh One Traditional Cuisine Java v HD a miliony dalších stock fotografií, ilustrací a vektorů bez autorských poplatků ve sbírce Shutterstock. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh cecek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
