Sedang mencari ide resep lodeh cecek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh cecek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum sahabatku semua semoga kalian sehat selalu dimudahkan rejekinya Aamiin TRIMAKASIH sudah menonton video ini SALAM SUKSES SELALU# lodehcecekayam. Cara Membuat Sayur Lodeh Cecek (kulit Sapi) - Dapur Aneka Sayur lodeh adalah salah satu sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Lodeh manisa cumi asin enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh cecek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh cecek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh cecek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodeh Cecek menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodeh Cecek:
- Siapkan 1/4 kg Cecek
- Ambil 1 kotak Tahu
- Siapkan 1 buah Terong
- Ambil 5 buab Cabe Rawit
- Gunakan 1 sachet Bumbu Instan Desaku Lodeh
- Gunakan 1 sachet Santan Bubuk
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir
- Gunakan 1/2 sdm Garam
Lodeh bisa menjadi pendamping nasi dan aneka lauk. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah.
Cara membuat Lodeh Cecek:
- Rebus Cecek sampai empuk dan potong sesuai selera, tiriskan
- Goreng Tahu dan Terong dengan potongan sesuai selera, tiriskan
- Haluskan Bumbu dan tumis dengan sedikit Minyak sampai Harum, masukkan Cabe Rawit, dan tambahkan Santan Bubuk yg sudah dicairkan dengan 500cc Air, kemudian masukkan Bumbu Instan Desaku dan aduk sesekali sampai mendidih
- Masukkan Cecek, Tahu dan Terong, aduk sesekali sampai mendidih dan test rasa..
Matikan kompor, dan sayur lodeh siap. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Pada tekak saya, kuah lodeh dan lontong yang paling sedap adalah Lontong Nur Qaseh dari Azie Kitchen. Hahaha over giler tu, masuk bakul angkat sendiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh cecek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
