Anda sedang mencari ide resep gudeg putih + tetelan sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg putih + tetelan sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg putih + tetelan sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gudeg putih + tetelan sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Brilio.net - Tetelan daging sapi merupakan bagian sisa daging yang melekat pada tulang sapi. Tetelan ini sangat terasa sedap dan gurih serta bertekstur kenyal. Hmm udah kebayang kan rasanya seperti apa?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg putih + tetelan sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg putih + tetelan sapi memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gudeg putih + tetelan sapi:
- Sediakan 1 bungkus Nangka muda (saya beli di pasar yang sudah di kupas)
- Sediakan 1 butir Kelapa tua dikerik (peras bagi 2 santan kentel dan encer)
- Gunakan 1/4 kg Tetelan sapi
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 11 siung Bawang merah
- Siapkan 9 siung Bawang putih
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Gunakan Bahan cemplung
- Ambil Salam
- Sediakan Sereh (geprek)
- Ambil Lengkoas (geprek)
- Sediakan 1/4 Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
Lengkap dengan tetelan sapi agar rasanya lebih istimewa. Demikian cara membuat gudeg nangka gaya Jogja. Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya. Bahan utama saus bakso adalah bawang putih.
Langkah-langkah membuat Gudeg putih + tetelan sapi:
- Cuci nangka yang sudah di potong kecil, lalu di rebus pakai air biasa, setalah empuk angkat dan tiriskan
- Setelah itu blender bumbu halus
- Masukan bumbu halus dan nangka yang sudah di rebus lalu tambahkan santen encer, kemudian masukan bumbu cemplung,tetelan sapi, gula merah dan garam
- Setelah me didih dan cek rasa masukan santen kental,masak hingga matang dan siap di hidangkan
Bawang putih dihaluskan dengan lada dan garam, lalu tumis. Tumis bumbu dan kemudian taruh di rebusan tulang kaki sapi. Tetelan dan air harus direbus bersama, bukannya menunggu air mendidih, lalu pasta ditambahkan. Gudeg bisa dibuat dari bahan apa saja, asal rasanya tetap enak. Inovasi dan variannya pun kini Lanjutkan membaca artikel di bawah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg putih + tetelan sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
