Anda sedang mencari ide resep lodeh krecek tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh krecek tahu tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh Tahu Tempe dan Krecek enak lainnya. Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh krecek tahu tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh krecek tahu tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh krecek tahu tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh krecek tahu tempe menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh krecek tahu tempe:
- Sediakan 1 plastik krecek (sekitar 250gr)
- Gunakan 1 papan tempe
- Ambil 5 buah tahu matang
- Gunakan 3 lonjor pete
- Ambil 200 ml santan instant
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Seruas laos(sekitar 2cm geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah/ cabe gendut
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 4 buah kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt garam
Namun, bumbu dasarnya tetaplah sama yakni kuah santan. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Berikut ini Merdeka.com akan menyajikan resep-resep sayur lodeh rumahan yang enak. Silakan modifikasi bahan-bahan yang digunakan untuk variasi.
Langkah-langkah membuat Lodeh krecek tahu tempe:
- Potong dadu tempe dan tahu, juga krecek lalu sisihkan iris jadi 2 pete lalu cuci bersih
- Haluskan semua bumbu halus lalu tumis tambahkan laos dan daun salam tumis sampai harum
- Masukkan pete lalu krecek biarkan sampai sedikit asat lalu masukkan tempe tahu beri air lalu santan kara
- Tambahkan gula dan penyedap aduk rata tunggu mendidih smbil diaduk bentar2 jangan sampe santan pecah
- Test rasa matikan kompor jika sudah benar2 matang/ mendidih
Sebelumnya, garit dulu tempe supaya bumbu lebih meresap. Garit artinya menggores permukaan tempe pakai Resep Gudeg Komplet Khas Yogyakarta, Lengkap dengan Sambal Krecek. Resep Mangut Nila Khas Jawa Tengah, Ikan Kuah Santan yang Lezat. Tahu dan tempe sudah menyatu dengan kuliner Indonesia. Tahu dan tempe juga dikonsumsi oleh berbagai golongan masyarakat karena merupakan sumber protein nabati yang baik dan juga harganya yang terjangkau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh krecek tahu tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
