Sedang mencari inspirasi resep lodeh krecek kacang tolo tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh krecek kacang tolo tahu tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh krecek kacang tolo tahu tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh krecek kacang tolo tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lodeh Kacang Tolo dan Tempe Resep by Tya Harianto. Masukkan tempe dan kacang tolo ke dalam. Sayur Lodeh Krecek Maknyos Semoga bermanfaat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh krecek kacang tolo tahu tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh krecek kacang tolo tahu tempe menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh krecek kacang tolo tahu tempe:
- Gunakan 👉150 gr krecek (potong- potong cuci bersih)
- Siapkan 👉50 gr kacang tolo (rendam beberapa jam)
- Ambil 👉1 bungkus tahu (potong potong)
- Gunakan 👉1 papan tempe (potong potong)
- Ambil 👉secukupnya udang rebon/ udang pape
- Siapkan secukupnya 👉santan encer
- Ambil 👉200 ml santan kental
- Ambil 💕Bumbu halus💕
- Ambil 👉10 butir bawang merah
- Sediakan 👉8 siung bawang putih
- Ambil 👉Segengam cabe pedes (sesuai selera)
- Siapkan 👉2 buah cabe merah besar
- Sediakan 👉4 butir kemiri
- Gunakan 👉2 jempol laos
- Ambil 👉Sdikit kunyit
- Gunakan 👉1 sdm ketumbar
- Ambil 💕Bumbu iris💕(boleh skip)
- Gunakan 👉3 siung bawang putih iris iris
- Ambil 👉3 butir bawang merah iris iris
- Ambil 👉5 buah cabe hijau besar iris serong
- Gunakan 💕Bumbu tambahan💕
- Sediakan 👉2 lembar daun salam
- Gunakan 👉10 lembar daun jeruk
- Siapkan 👉garam, gula, penyedap
Wow modifikasinya lengkap banget, tempe, kacang tholo dan Ebi. Jelas rasanya tambah lengkap dan makin lezat. Bahan campuran sambal goreng krecek biasanya adalah kacang tolo, kacang ini favorit Ibu saya namun saya kurang suka dengan aromanya yang aneh. Terkadang tahu, tempe dan potongan tetelan daging sapi juga digunakan untuk membuat kuahnya menjadi lebih gurih.
Langkah-langkah membuat Lodeh krecek kacang tolo tahu tempe:
- Didihkan air.. rebus kacang tolo bersama kerecek pakai api sedang tunggu sampai empuk.
- Goreng tahu tempe jangan sampai kering cukup sampai kecoklatan.
- Tumis bumbu IRIS sebentar lalu masukan bumbu HALUS aduk aduk sampai layu kemudian tambahkan daun salam dan daun jeruk tumis sampai harum.
- Masukkan kerecek kacang tolo tahu tempe udang rebon/pape beri santan encer tambahkan gula garam penyedap aduk aduk,biarkan sesaat agar bumbu meresap.
- Lalu tambahkan santan kental aduk aduk jangan sampai santan pecah koreksi rasa.
- Klo sudah pas rasanya siap disajikan.. tambahkan lontong + krupuk enak jadi kan lontong sayur😄😊 sedaaaapp….
- Bikin pengen makan truusss….
Sayur lodeh tewel krecek. foto: Instagram/@annis.indriastutie. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih. Sayur kacang tolo Mbah Kebo sudah terkenal sejak lama. Warga Kulon Progo kerap menjadikan menu warung itu sebagai rujukan bagi penikmat kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh krecek kacang tolo tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
