Anda sedang mencari inspirasi resep kotok tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotok tahu tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kothokan Tahu Tempe enak lainnya. last read. Nasu Kadundung - Stewed chicken from Mandar-Sulawesi Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Resep Kotok Tahu Tempe jawa timuran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotok tahu tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kotok tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kotok tahu tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kotok Tahu Tempe memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kotok Tahu Tempe:
- Siapkan 1 papan tempe, iris2
- Siapkan 5 buah tahu, potong jd 2
- Ambil 1 bgkus santan kara 65ml
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak utk menumis bumbu
- Siapkan Sckupnya minyak utk goreng tahu
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya gula garam penyedap
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 buah daun salam
Kotok tempe tahu dan daun singkong. tempe, tahu, Daun singkong, Lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, gula, gula merah Novita A. Bisa diganti dengan ikan asap lainnya ya. Kalau ikan Pe ini aromanya khas, dan bikin pengen nambah nasi terus Citra Kristi. Tempe dan tahu direbus, lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu tadi ,beserta daun salam.
Langkah-langkah menyiapkan Kotok Tahu Tempe:
- Iris2 tahu, goreng stengah mtang, iris2 tempe lalu kerat2
- Tumis bumbu halus, lada bubuk dg daun salam dan lengkuas
- Masukkan tempe, aduk rata
- Masukkan tahu dan air masak sampe tempe setengah matang
- Masukkan tomat, gula garam lada bubuk,
- Masukkan santan, aduk2 biar santan tdk pecah, biarkan sampe matang dan bumbu mresap
Terakhir masukkan santan kental, sambil terus diaduk-aduk sampai. Istilah kotok adalah asli jawa dimana istilah ini identik dengan masakan berkuah santan kental yang kaya bumbu sehingga terasa guruh dan lezat. Selain tempe tahu biasanya bisa juga dikombinasikan dengan ikan panggang atau mangut. Bahan: - Tahu Putih - Tempe - Kaldu Ayam/Udang - Santan Kelapa (instant) - Cabe Merah - Cabe Rawit - Petai - Laos - Daun Salam - Bawang Putih - Bawang Merah. Cari produk Tahu & Tempe lainnya di Tokopedia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kotok tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
