Lagi mencari ide resep lodeh kulit sapi dan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kulit sapi dan tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Oseng Kulit Sapi enak lainnya. Resep Kikil Mercon I Pedasnya Kebangetan. Sayur lodeh manisa dan ceker. foto: Instagram/@intan.momz.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kulit sapi dan tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh kulit sapi dan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh kulit sapi dan tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh Kulit Sapi dan Tahu memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Kulit Sapi dan Tahu:
- Siapkan 200 gram kulit sapi
- Gunakan 3 buah tahu goreng
- Gunakan 35 ml santan instan
- Siapkan 500 ml air
- Ambil Sedikit minyak goreng
- Ambil Bumbu:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 7-8 siung bawang merah (Me.6 siung bawang merah besar+2 siung bawang merah kecil)
- Siapkan 3 pcs cabe merah keriting
- Ambil 2 pcs cabe merah rawit
- Gunakan Lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam halus
- Ambil Secukupnya gula pasir
Jenis kulit hewan yang umum digunakan untuk membuat jaket adalah kulit sapi dan kulit domba (sheep). Kamu perlu tahu ciri-ciri jaket kulit asli sehingga gak ketipu beli yang fake atau palsu (kulit imitasi dan sintetis, faux). Dengan adanya penambahan tetelan sapi ini akan membuat resep lodeh nangka muda kali ini begitu sayang untuk dilewatkan. Lodeh nangka muda merupakan salah satu makanan yang banyak dikonsumsi dan digemari oleh masyarakat Indonesia.
Cara membuat Lodeh Kulit Sapi dan Tahu:
- Potong kulit sapi berbentuk dadu lalu rebus hingga empuk. Potong tahu goreng sesuai selera
- Siapkan bumbu, iris tipis semua bawang dan uleg cabe keriting, cabe rawit biarkan utuh
- Tumis irisan bawang dengan sedikit minyak sampai layu. Tambahkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk masak hingga harum
- Masukkan cabe aduk hingga tercampur, tambahkan air dan lada, garam serta gula. Masak hingga mendidih
- Masukkan kulit sapi dan tahu, masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang
- Masukkan santan instan masak jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa
Kerupuk kulit sapi berwarna putih keruh dan agak kecokelatan. Kami hanya membuat kerupuk kulit berkualitas dan terjamin higienis dan kelezatannya. Kulit sapi mengandung lemak, protein dan mineral yang baik bagi tubuh. Konsumsi kulit sapi memiliki khasiat lain untuk menghindari mencegah anemia dan hipertensi karena terdapat kandungan zat besi yang lumayan pada kulit yang sudah diolah menjadi kerupuk. Tumis campuran daging dengan mentega hingga wangi dan matang kecoklatan, masukkan kecap, garam, sedikit Royco rasa sapi, jamur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Kulit Sapi dan Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
