Lagi mencari inspirasi resep gudeg jogja bu yani yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg jogja bu yani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Learn how to cook authentic gudeg Jogja (Indonesian jackfruit stew) at home with this simple recipe, with tips and pointers to prepare fresh jackfruit. Gudeg is traditionally slow cooked in a claypot for hours until all the liquid and spices have been absorbed by the jackfruit and the jackfruit meat is super. Lihat juga resep Gudeg simple enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg jogja bu yani, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gudeg jogja bu yani yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg jogja bu yani yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Jogja Bu Yani memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gudeg Jogja Bu Yani:
- Sediakan 2 kg Nangka Muda
- Siapkan 1 bt Kelapa tua (santan)
- Sediakan 5-10 bt Telur Ayam rebus (sesuai selera)
- Sediakan Daging Ayam (me : kepala ayam)
- Sediakan Bumbu bumbunya :
- Ambil 6-8 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 bt kemiri
- Gunakan 1/2-1 sdm Ketumbar (me : halus)
- Ambil Garam
- Ambil 100 gr Gula Merah
- Gunakan secukupnya Gula Pasir
- Ambil 5 lbr Daun Salam
- Siapkan Lengkuas
Yogyakarta, kota istimewa yang terkenal dengan julukan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang menarik wisatawan. Perhelatan yang memasuki tahun kedua ini merupakan ajang bertemunya pemangku kepentingan festival di DIY. Mengidentifikasi permasalahan. [.] Ternyata banyak rumah makan yang menyajikan gudeg yang terkenal dengan rasanya manis dan menggunakan bahan dasar buah nangka muda. Kalau sedang main-main ke Pasar Minggu, jangan lupa mampir ke Gudeg Jogja Bu Hani yang berlokasi Jl.
Langkah-langkah membuat Gudeg Jogja Bu Yani:
- Siapkan dahulu bumbunya.Haluskan : Baput, kemiri, ketumbar,garam.
- Cara 1 : siapkan Magic com, masukkan Nangka muda, Telur Rebus, daging ayam bumbu halus, Salam, lengkuas, Gula Merah dan gula pasir. Tuang santan cair.Magic Com Proses cook, sampe air tinggal 1/2 nya.
- Selanjutnya masukkan santan kental.masak dan biarkan hingga santan menyusut (biasanya proses akan Warm dgn sendirinya) ato jika suka kuah banyak bisa diproses Warm manual (di pencet warm),cek rasa sebelum proses matang ya (rasa cenderung manis).biarkan pada proses ini sampe warna kemarahan.(jika ingin di hangat kan tinggal pencet cook lagi 😊)
- Cara 2 : Siapkan Magic Com.Masukkan Nangka Muda, bumbu halus, Telur, daging ayam dan Air (no santan) gula merah,gula putih, salam, lengkuas.biarkan sampe air menyusut.
- Selanjutnya masukkan santan, masak hingga proses matang (warm) otomatis ya.. biarkan dalam magic com sampe warna cokat tua / kemerahan.(sy kurleb 24 jam) udah merah.
- Saya sajikan tanpa kuah santan krn memasaknya udah pake santan..
Gudeg Bu Narti memberikan kesan menyantap gudeg yang memiliki cita rasa sedikit gurih bila dibandingkan dengan kebanyakan gudeg di Jogja yang cenderung manis. Dinamakan gudeg permata karena lokasinya yang berada disisi barat bekas bioskop permata yang kala itu terkenal di Jogja. Gudeg Jogja Bu Tjondro, Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor. İlk yorum yazanlardan biri siz olun. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Jogja Bu Yani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
