Sedang mencari ide resep lodeh labu siam, terong n kerecek (kerupuk kulit sapi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh labu siam, terong n kerecek (kerupuk kulit sapi) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Makan sayur lodeh ini paling cocok sama ikan asin, kerupuk, tahu, sambal. Nikmatnya maknyuss banget! apalagi makannya bareng-bareng sama keluarga besar. Potong labu siam tipis memanjang, cuci bersih dengan diberi garam secukupnya, sisihkan. b.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh labu siam, terong n kerecek (kerupuk kulit sapi), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh labu siam, terong n kerecek (kerupuk kulit sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh labu siam, terong n kerecek (kerupuk kulit sapi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh labu Siam, terong n kerecek (kerupuk kulit sapi) menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh labu Siam, terong n kerecek (kerupuk kulit sapi):
- Siapkan - 1 buah terong ungu di
- Gunakan Potong sesuai selera aja
- Gunakan - 1 buah labu Siam juga dipotong sesuai selera
- Siapkan - kerecek secukupny (kira2 12 buahan n boleh lebih), direndam
- Sediakan dulu sebentar untuk mengeluarkan minyaknya
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 5 buah - bawang merah
- Sediakan 2 siung - bawang putih
- Gunakan 2-3 buah - cabai merah
- Sediakan 2-3 butir - kemiri
- Ambil - terasi secukupnya, ini semua ditumbuk jadi satu
- Ambil 2 lmbr Bumbu lainnya lengkuas sejari di geprek, daun salam
- Siapkan - santan 1/2 sachet kecil (saya pakai sun kara)
- Gunakan - air secukupny
- Ambil secukupnya - garam
- Sediakan secukupnya - kaldu jamur
- Ambil secukupnya - gula merah
Ikutan semarak bareng Clover@cookinglover.id tema masakan Lodeh, saya recook resepnya mbak Sri Suharyaningsih, enaaak.sekaligus ikut polling Pilkada untuk mbak Wiwin @Pawon Mommy Lodeh Labu Siam. Sayur lodeh, isi sayurnya bisa disesuaikan selera. Kami jual kerupuk kulit sapi asli, non MSG, bebas bahan pengawet dan pewarna serta kalsium tinggi. Kami menerima pemesanan, baik dalam partai besar ataupun kecil, dengan harga murah serta bersahabat.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh labu Siam, terong n kerecek (kerupuk kulit sapi):
- Tumis tanpa minyak Bumbu yg SDH dihaluskan (bawang merah, putih, cabai merah, kemiri n sdkt terasi) masukkan sedikit2 santan aduk2,tmbhkan salam n lengkuas yg sdh digeprek,
- Lalu masukkan terung yg sudah dipotong2
- Masukkan labu Siam yg SDH dipotong2 stelah terung stngh empuk, selanjutnya tmbhkan santan kembali dengan secangkir air juga
- Selanjutnya masukkan kerecek n garam n kaldu jamur secukupnya,juga sepotong gula merah (cek rasa y), biarkan sebentar sampai semuanya matang, angkat d
- Kalau mau berkuah banyak, airnya boleh ditambah, sekian dulu n selamat mencoba
Sayur lodeh dengan isi labu siam juga cocok dinikmati ketika siang hari. Beberapa bahan yang perlu Anda siapkan untuk memasak sayur lodeh labu siam Jika sudah matang angkat, sayur lodeh terong sudah siap untuk disantap bersama keluarga. Tambahkan krupuk atau lauk lainnya agar bisa. Protolan (bhs.jawa) ini kulit bagian ujung lembaran kulit yg bentuknya tidak beraturan. Saya nggak pakai terong buat masak sayur lodeh karena di rumah saya nggak ada yang suka makan sayur lodeh dengan terong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh labu siam, terong n kerecek (kerupuk kulit sapi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
