Sedang mencari ide resep lodeh nangka cecek (tewel) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh nangka cecek (tewel) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh nangka cecek (tewel), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh nangka cecek (tewel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Langka pertama, didihkan air dan masukan nangka muda serta bumbu yang telah dihaluskan hingga nangka menjadi setengah matang. Lihat juga resep Sayur Lodeh Blendi Tewel enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh nangka cecek (tewel) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Nangka Cecek (tewel) memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Nangka Cecek (tewel):
- Gunakan 300 gr Nangka muda iris
- Gunakan 250 gr Kulit sapi rebus (Cecek)
- Sediakan 7 siung bamer
- Gunakan 4 siung baput
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas laos geprek
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 bungkus penyedap rasa sapi
- Gunakan 1 bungkus santan Kara
- Siapkan 650 ml air
Resep lodeh nangka kacang panjang kacang loto Lodeh, makanan berkuah dengan santan ini bisa bikin lidah memanggil manggil. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak.
Cara menyiapkan Lodeh Nangka Cecek (tewel):
- Rebus setengah matang nangka muda untuk menghilangkan getahnya kurang lebih 15 menit.
- Blender semua bumbu kecuali laos. setelah bumbu jadi. Panaskan minyak dan tumis bumbu, jika bumbu sudah harum masukkan laos dan kulit sapi/cecek beri air sedikit lalu ungkep kurang lebih 3 menit untuk meresapkan bumbu ke ceceknya.
- Masukkan nangka muda/tewelnya aduk sampai rata, masukkan penyedap, lalu masukkan air dan santan, aduk rata, tunggu sekitar 2 menit. Test rasa. Siap untuk dihidangkan. 😊 Jangan lupa foto recook mu yaa..😉
Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms. haiii hari ini iva kitchen akan share resep lodeh tewel atau lodeh nangka muda yang rasanya maknyusss guys, bhn nya. Jika sudah empuk, kemudian anda masukkan bumbu halus ke panci yang berisi sayur kacang dan tewel tadi. Jika sudah, kemudian anda harus mengaduk berikan daun salam dan laos yang sudah di geprek dan. Resep lodeh nangka sederhana ini merupakan salah satu resep turun-temurun dari nenek moyang. Di setiap wilayah, memiliki ciri khas sayur lodeh masing-masing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Nangka Cecek (tewel) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
