Sedang mencari inspirasi resep kue taripang/gemblong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue taripang/gemblong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue taripang/gemblong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue taripang/gemblong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Kali ini akan sharing cara membuat taripang.kue tradisional yang rasanya tida. Gemblong gula merah atau kue taripang ini adalah salah satu jajanan pasar yang wajib saya beli setiap sarapan waktu masih kerja dulu di kantor tercinta, Bank Mandiri Cabang Ambon Pantai Mardika (curcol) Hehehe.😁 Untuk ngobatin rasa kangen sama jajanan satu ini, saya coba buat sendiri persis deng. Resep Kue Taripang (Makassar) / Gemblong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue taripang/gemblong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Taripang/Gemblong menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Taripang/Gemblong:
- Ambil Bahan Adonan
- Siapkan 250 gr Tepung ketan putih
- Sediakan 100 gr Tepung beras
- Gunakan 300 ml Santan cair
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Bahan Gula
- Ambil 1 buah Gula merah (sya pake yg bulat)
- Ambil 3 sdm Gula pasir
- Ambil Secukupnya Minyak untuk menggoreng
Gula ini nantinya akan melengkapi rasa dari kue gemblong dan memberikan tekstur pada bagian luar kue. Resep Membuat Kue Taripang yang Manis dan Enak. Resep Membuat Kue Taripang yang Manis dan Enak merupakan salah satu resep kue khas daerah Makassar. Kue teripang terbuat dari bahan Tepung beras ketan, yang dibuat bulat-bulat atau sesuai keinginan pembuatnya, lalu digoreng dan terakhir dibaluri dengan Karamel dari gula merah atau gula aren rasanya pasti enak sekali dan membuat Anda pasti.
Langkah-langkah membuat Kue Taripang/Gemblong:
- Campurkan tepung ketan, garam dan Tepung beras aduk2 sampai semuanya tercampur rata (klo pake kelapa parut yg masih muda sekarang boleh dicampurkan juga)
- Masukan santan cair sedikit demi sedikit sampai adonan menyatu (tdk terlalu keras dan tidak terlalu basah) setelah itu pipihkan (ukuran besar kecilnya sesuai selera)
- Panaskan minyak, lalu goreng menggunakan api sedang cenderung kecil sampai berubah warna lalu sisihkan.
- Campurkan gula merah, gula pasir dan 2 sdm air kedalam wajan lalu panaskan/cairkan menggunakan api kecil.
- Setelah cair, tuang kue yg yg telah kita goreng tdi kedalam cairan gula sampai tercampur semuanya. Tunggu dingin lalu disajikan.
RESEP kue gemblong ketan adalah merupakan salah satu kue tradisional asal indonesia yang berbahan utama ketan, parutan kelapa dan lapisan gula merah. Resep Nikmat Kue Gemblong Ketan Putih Gula Merah - Salah satu kue khas nusantara dengan bahan dasar tepung beras ketan dengan lapisan gula merah adalah kue gemblong. Kue ini pernah mengalami kepopuleran pada masanya sebelum tersisihkan oleh aneka ragam cemilan dan makanan cepat saja ala western. Masukan kue-kue gemblong yang telah dibentuk tadi kedalamnya. Masak hingga larutan yang ada di dalam panci tersebut mengering dan meresap kedalam gemblong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue taripang/gemblong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
