Sedang mencari ide resep lodeh cecek/gori yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh cecek/gori yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh manisa cumi asin enak lainnya. Lodeh tahu taoge besar gerobak uduk by nexcarlos ,belom seminggu buka yang makan udah ngantri!! Pogledajte gde je Anastasija! nba raspored.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh cecek/gori, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh cecek/gori yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh cecek/gori sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh Cecek/Gori menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Cecek/Gori:
- Siapkan 1/4 kg gori/nangka mentah, potong-potong
- Ambil Santan dari 1/4 butir kelapa
- Siapkan 1 tangkai daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas laos, dikeprek
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Cecek/Gori:
- Didihkan air di panci. Masukkan gori yang sudah dipotong-potong. Rebus hingga gori empuk. Buang airnya lalu tiriskan. Setelah dingin, haluskan gori dengan cara diremas/remas dengan tangan/diuleg hingga hancur. Sisihkan
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, laos, daun bawang dan salam, hingga harum. Gunakan api kecil ya. Lalu beri sedikit air dan masukkan gori. Aduk aduk hingga gori dan bumbu menyatu dan mendidih.
- Tambahkan santan, garam dan gula jawa. Aduk terus menerus dengan perlahan hingga mendidih supaya santan tidak pecah sambil tes rasa. Gunakan api sedang
- Taburi bawang goreng dan hidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh cecek/gori yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
