Anda sedang mencari inspirasi resep bandeng presto acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng presto acar kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bandeng presto tulang lunak. foto: Instagram/@numpangsaveresep.id. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng presto acar kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bandeng presto acar kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bandeng presto acar kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bandeng Presto Acar Kuning memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bandeng Presto Acar Kuning:
- Ambil 3 ekor ikan Bandeng Presto
- Ambil 1 buah timun, buang bijinya, cuci bersih, potong2 spt korek api
- Gunakan 1 buah wortel,kupas,cuci, serut memanjang/ potong spt korek api
- Sediakan 7 buah /secukupnya Cabe rawit ambil tangkainya
- Sediakan 1 batang sereh geprek bagian putihnya
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm penuh blueband
- Sediakan 200 ml /Secukupnya air matang
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm air rendaman asam /1sdm cuka, saya pke air asam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur /secukupnya penyedap sesuai selera
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan Secukupnya garam
Resep Mengolah Bandeng Presto Menjadi Beberapa Kreasi Masakan - Bandenga Presto siapa yang tak kenal makanan yang satu ini. Nah pada kesempatan ini kami akan mencoba membuat bandeng presto yang divariasikan dengan menggunakan bumbu acar kuning yang disebut dengan Bandeng Presto Acar Kuning sangat. Kalau ngomongin soal bandeng presto, Sidoarjo dan Semarang bisa jadi dua kota yang menjadikan olahan ikan tersebut menjadi oleh-oleh andalannya. Acar kuning menjadi sajian pelengkap yang lezat dan sering kali disajikan untuk acara istimewa seperti pernikahan.
Cara menyiapkan Bandeng Presto Acar Kuning:
- Goreng bandeng presto,dengan dibaluri 1butir telur kocok kemudian tiriskan
- Lelehkan blueband tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, kunyit bubuk, kemudian tambahkan air secukupnya
- Masak hingga mendidih,gula, penyedap, air asam, masukkan wortel, cabe, setelah wortel empuk, masukkan ikan Bandeng
- Potongan timun, aduk balik pelan, tes rasa, matikan api, siap di hidangkan
Menu olahan bandeng presto ini divariasikan dengan menggunakan bumbu acar kuning yang sangat menggugah selera. Rasa bumbu yang meresap pedas kedalam daging ikan, ditambah dengan adanya Lokio dan daun kemangi membuat masakan yang satu ini semakin kaya rasa. Bandeng presto dimana seluruh tulang dan durinya yang sudah lunak kemudian dimasak dengan kuah kuning bisa dibayangkan betapa nikmat dan enak rasanya,tampak pada tampilan diatas. Ikan bandeng biasa diolah dengan berbagai cara, mulai dari digoreng, direbus, dipepes bahkan dibuat dendeng ikan bandeng, semua makanan dari ikan Mengolah ikan bandeng tidaklah sulit, tekstur ikan bandeng yang lembut dengan rasa yang manis akan cocok dipadukan dengan berbagai rempah. Biarkan panci dingin sampai aman dibuka.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bandeng presto acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
