Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh kulit sapi (cecek) tahu tempe labu dan terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh kulit sapi (cecek) tahu tempe labu dan terong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur lodeh labu siam sudah siap untuk menjadi lauk makan siang Anda bersama keluarga. Tunggu sampai sayur lodeh benar-benar mendidih dan bagian terong nya sudah empuk. Ambil wadah yang cukup untuk menaruh sayur lodeh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh kulit sapi (cecek) tahu tempe labu dan terong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh kulit sapi (cecek) tahu tempe labu dan terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh kulit sapi (cecek) tahu tempe labu dan terong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Kulit Sapi (cecek) Tahu Tempe Labu dan Terong menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Kulit Sapi (cecek) Tahu Tempe Labu dan Terong:
- Gunakan 1/4 Kulit Sapi (cecek)
- Sediakan 1 kubik tahu
- Gunakan 1 kubik Tempe
- Ambil 1 Buah Terong
- Sediakan 1/2 plastik Ale (boleh skip)
- Sediakan 1 Buah Labu Siam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 Bawang Merah
- Sediakan 7 Bawang Putih
- Gunakan 4 Kemiri
- Sediakan 2 ruas kunyit/secukupnya
- Siapkan 3 Cabe rawit
- Siapkan Bumbu Tambahan :
- Gunakan 15 Cabe rawit biarkan utuh
- Ambil 3 buah Cabe Hijau potong serong
- Gunakan 1 serai geprek
- Ambil 2 bungkus santan (kara)
- Gunakan 1/2 bungkus masako bubuk
- Sediakan Secukupnya merica (saya pakai ladaku)
- Siapkan Secukupnya garam
Potong dadu tahu dan tempe, goreng sebentar. Resep Sayur Lodeh Tahu dan Tempe Kacang. Langkah-langkah resep sayur lodeh terong : Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, kemudian anda bisa masukkan cabe, teri, Laos, daun salam dan Yang pertama potong cabe hijau, cecek, kacang panjang dan daging, kemudian sisihkan. Sayur Lodeh Kulit Sapi (cecek) Tahu Tempe Labu dan Terong.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Kulit Sapi (cecek) Tahu Tempe Labu dan Terong:
- Rebus cecek / kulit sapi sampai dirasa empuk, kemudian sisihkan dulu
- Potong-potong tahu tempe dan kemudian goreng setengah kering, sisihkan
- Kupas labu dan terong kemudian potong-potong, cuci ale dan kupas kulit kepala dan buang ekor, goreng teeong sebentar kemudian sisihkan
- Haluskan bumbu dan kasih sedikit minyak di penggorengan untuk menumis bumbu halus, masukan serai dan cabe hijau.
- Masukkan air, dan masukan labu siam, ale dan cecek, rebus sampai labu agak lembek, kemudian masukan tempe, tahu, cabe utuh, icip, jika semua sudah empuk dan rasa enak, masukan kara, tunggu sampe mendidih, icip, angkat, jangan terlalu lama agak santan tidak pecah.
- Sayur Lodeh siap untung disantap, yummy 😋
Lagi kepengen banget masak sayur lodeh ini lengkap buat mengingat masa kecil suka diajak ayah pergi ke warung buat beli lodeh. Sayur lodeh labu siam kombi udang,telur puyuh,kulit sapi (cecek). Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh kulit sapi (cecek) tahu tempe labu dan terong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
