Lagi mencari inspirasi resep oreo french oat macaron with tiramisu buttercream yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oreo french oat macaron with tiramisu buttercream yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oreo french oat macaron with tiramisu buttercream, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan oreo french oat macaron with tiramisu buttercream yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Your favorite cookie just got even better! We've taken our beloved Oreo and turned it into a luxurious, light, and creamy French macaron you're going to. These Oreo French Macarons are so delicious!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oreo french oat macaron with tiramisu buttercream yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan OREO FRENCH OAT MACARON with TIRAMISU BUTTERCREAM menggunakan 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan OREO FRENCH OAT MACARON with TIRAMISU BUTTERCREAM:
- Ambil Bahan Shell
- Ambil 40 gr tepung oat (me: Quacker Oat Biru)
- Ambil 47 gr gula halus/ icing sugar GOOD QUALITY/ pure tebu (boleh tmbahin dikit kalo mau lebih manis)
- Siapkan 5 gr bubuk oreo (3-4 keping oreo di blender halus)
- Ambil Bahan Meringue
- Siapkan 1 butir putih telur FRESH (ukuran sedang 32-35 gr)
- Siapkan 35 gr gula pasir halus (me: diblender dlu biar makin halus)
- Ambil 1/4 sdt CTT (boleh skip)
- Ambil Bahan Filling
- Gunakan 100 gr whipped cream bubuk (me: Haan 1/2 bungkus)
- Siapkan 200 cc air es
- Ambil 1/2 sdt pasta vanilla
- Sediakan 1/2 sdt pasta coklat
- Siapkan 1/4 sdt bubuk kopi (boleh ditambahin dikit kalo kurang)
OREO FRENCH OAT MACARON with TIRAMISU BUTTERCREAM. These Oreo French Macarons are so delicious! These are super easy to make and even better to enjoy! For more tips and tricks feel free to join my I like using chocolate ganache, Oreo buttercream (buttercream with crushed Oreos added), Buttercream with just the filling from Oreos added to it.
Cara membuat OREO FRENCH OAT MACARON with TIRAMISU BUTTERCREAM:
- Siapkan semua bahan. Blender oat sampai halus, saring/ayak 3x sampai halus, campur oat dgn gula halus dan bubuk oreo. Sisihkan.
- Kocok putih telur dgn kecepatan LOW-MEDIUM sampai berbusa/berbuih (kurleb 15 detik prtama), masukkan gula pasir secara bertahap 3x (jeda tiap 30 detik), stelah gula pasir masuk smua naikkan ke speed MEDIUM-HIGH smpe FIRM PEAK slma kurleb 7 menit/ trgantung mixer masing” jg (hasilnya meringue masih tmpak MENGKILAP, fluffy, bila whisk diangkat ujung adonan brbntuk SEDIKIT MELENGKUNG/ seperti tnda tanya, or blh jg smpe STIFF PEAK/ ujung tegak lurus).
- MACARONAGE: Campurkan bahan kering pd step 1 ke meringue secara bertahap 2x (kalo perlu sambil disaring/ayak lgi ya, tapi semisal uda halus bgt sih gak perlu moms), nah ini adalah step prtama yg paling krusial dlm pmbentukan kaki macaron moms, gunakan teknik ADUK BALIK dgn spatula untk mencampur rata bahan kering n meringue sambil sedikit ditekan” agar makin halus adonannya (sy itung total 38x adukkan balik- tekan smpe bahan kering trcampur habis dgn meringue)
- KONSISTENSI adonan: adonan tidak trlalu kental dan tidak trlalu encer tapi LENTUR, mirip seperti LAVA (agak mengkilap bukan kering), bila spatula tegak lurus diangkat adonan akan jatuh bersambung/ lengket TIDAK PUTUS (dpat membentuk pita atau angka 8 dgn mudah).
- Stelah adonan konsisten, segera masukkan ke piping bag/plastik segitiga, gunting ujung, spuit ke atas loyang yg sudah diolesi margarin dan dialasi BAKING PAPER (wajib pake kecuali kalo loyangnya bahan teflon/ granite anti lengket), lalu hentakkan loyang 5-10x agar gelembung udara kluar n permukaan macaron halus.
- Diamkan 15 - 1 jam smpe permukaan atas macaron KERING di suhu ruang/ ruangan ber-AC (bervariasi menyesuaikan suhu n kelembaban tmpat), kalo adonan smpe 1,5 jam lebih gak kering biasanya karena telurnya kurang fresh atau pengadukannya overmix/ berlebihan. Kalo uda bner” kering bisa dipegang pakai jari scara lembut tidak akan ada sisa adonan yg lengket di jari.
- Sambil menunggu macaron kering, mixer semua bahan filling jadi 1 slma 5-7 menit dgn kecepatan mixer tinggi. Masukkan ke piping bag dan simpan dulu di kulkas.
- Nah skrg step krusial ketiga dr pmbuatan macaron ini: Stelah prmukaan atas macaron sudah benar” kering, panggang macaron di suhu 140’c api ATAS BAWAH rak bawah slma 2 menit prtama, turunkan suhu ke 135 c slma 3 menit dan turunkan ke suhu 125’c untuk 10 menit berikutnya smpai selesai/ matang (harap menyesuaikan oven masing”). Diamkan 3-5 menit sblum dikeluarkan dr oven. Tunggu dingin baru dilepas ya dr loyang kalo ga ntr patah/ remuk.
- Spuit buttercream yg tiramisu yg sudah dibuat dan satukan kepingan macaron berpasangan satu persatu dgn rapi, masukkan kulkas slma minim 1 jam agar set. Sajikan 🙏🏻
This Swiss Meringue Buttercream is also perfect for frosting whole cakes and piping rosssettes too. So if I fill macarons with this, I only have until five days after I originally made the buttercream to eat them? The shells have espresso flavor, and are filled with a sweet mascarpone filling, and finally dusted cocoa powder on top. And today it's getting a huge. This was my first foray into baking the macaron, and I have to say that I'm ridiculously proud of myself.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oreo french oat macaron with tiramisu buttercream yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
