Sedang mencari ide resep gudeg nangka muda tanpa daun jati yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka muda tanpa daun jati yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan -Nangka muda -Ayam -Ceker -Telur Bumbu -Bawang merah -Bawang putih -Kemiri -Ketumbar -Lengkuas -Santan -Gula merah -Daun salam -Teh celup -Garam. Resep Gudeg Nangka Merah Tanpa Daun Jati Susah dapat daun jati bikin enggak mau buat gudeg di rumah? Tenang, Sajian Sedap bisa buat gudeg nangka merah tanpa. resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka muda tanpa daun jati, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudeg nangka muda tanpa daun jati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg nangka muda tanpa daun jati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gudeg Nangka Muda tanpa Daun Jati memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg Nangka Muda tanpa Daun Jati:
- Siapkan 1/2 kg lebih nangka muda (rebus terlebih dulu)
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang serai geprek (aku potong jadi 2 per batang)
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan 1,5 balok gula merah
- Siapkan 2 sdt garam halus
- Siapkan 6 gram gula pasir
- Siapkan 1 bungkus kara (65 ml)
- Sediakan 700 ml air
- Sediakan Secukupnya kecap manis (me.ABC)
- Gunakan Bahan Tambahan: potongan tempe
Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Kalau bosan dengan gudeg, kamu bisa coba resep-resep ini. Tata daun jati di dasar panci, lalu masukkan nangka muda dan semua bumbu. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan.
Cara menyiapkan Gudeg Nangka Muda tanpa Daun Jati:
- Cuci bersih dan rebus nangka muda sampe empuk (jangan terlalu empuk), tiriskan
- Siapkan wajan/kuali susun bumbu. Yang pertama bumbu cemplung, lalu bumbu halus, nangka, kara kemudian air
- Masak dengan api sedang, setelah terlihat panas aduk agar bumbu tercampur dengan nangka. Biarkan mendidih dan kuah berkurang kurleb kuah tinggal setengah wajan/kuali
- Tambahkan kecap sesuai selera untuk tingkat manisnya. Biarkan kuah berkurang tinggal 1/4 wajan, lalu masukkan potongan tempe dan campur
- Biarkan kuah sampai benar-benar asat. Tes rasa jika uda oke pisahkan nangka dengan potongan tempe. Tempe bisa digoreng atau tidak (selera ya)
- Bisa disajikan dengan menu gudeg lengkap biasanya krecek, ayam suwir pedas, daun singkong, sambel, rempeyek dll. Begini saja gak pake yang lengkap uda dikatain persis gudeg khas jogja 😄 hatur nuhun yang memuji. Semoga bermanfaat
Proses pemasakannya memakan waktu yang tidak sebentar. Biasanya gudeg disajikan bersama telur pindang, sambal krecek dan nasi. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan Tapi sebenarnya daun singkong ini juga bisa kok dijadikan bahan utama dalam pembuatan gudeg, tanpa. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur, kerecek atau lain sebagainya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg nangka muda tanpa daun jati yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
