Anda sedang mencari inspirasi resep creme brulee yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal creme brulee yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari creme brulee, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan creme brulee yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Check Out Top Brands On eBay. Just before serving, sprinkle the tops with white granulated sugar and shake off the excess. Place under broiler til caramelized or use a propane torch to burn the tops.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah creme brulee yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan CREME BRULEE menggunakan 5 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan CREME BRULEE:
- Sediakan 400 ml Krim Kental (Thick Cream)
- Ambil 4 butir Kuning Telur
- Gunakan 1 sendok teh Vanili
- Ambil 60 gram Gula Pasir
- Sediakan 30 gram Gula Pasir
I'm trying to decide between doing a traditional creme brulee or espress creme brulee. :D. My husband doesn't like coffee and didn't really notice or mind it. Feel free to skip it or leave it in. Crème brûlée (/ ˌ k r ɛ m b r uː ˈ l eɪ /; French pronunciation: [kʁɛm bʁy.le]), also known as burned cream, burnt cream or Trinity cream, and similar to crema catalana, is a dessert consisting of a rich custard base topped with a texturally contrasting layer of hardened caramelized sugar.
Cara menyiapkan CREME BRULEE:
- resep diatas menggunakan bagan, langsung lihat langkah berikutnya :D
- bahan-bahan - krim kental, kuning telur, gula pasir, vanila batang/ essence juga boleh.
- kocok kuning telur terlebih dahulu hingga pucat.
- rebus krim dengan teknik aubance marrie (memasak dengan dua panci doble) tambahkan sdikit krim dalam kocokan telur dan tuang kembali dalam adonan dan terus diaduk.
- tuang dalam pinggan tahan panas beri sedikit air pada loyang luar, panggang dengan suhu 160, hingga matang.
- setelah matang, beri gula diatasnya, bakar dengan blow torch, atau dengan membuat karamel manual biasa (gula yang dipanaskan). selamat mencoba :D
It is normally served slightly chilled; the heat from the caramelizing process tends to warm. Then, refrigerate the creme brulee so the custard can set. For the final touch, caramelize a tablespoon of sugar over medium-low heat and pour it on top. That will give you the crisp topping creme brulee is known for. In a saucepan, combine cream, vanilla bean and salt and cook over low heat just until hot.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan creme brulee yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
