Sedang mencari inspirasi resep gudeg nangka muda asli jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka muda asli jogja yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka muda asli jogja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg nangka muda asli jogja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit. Resep gudeg nangka Jogja yang pertama adalah resep gudeg kering, olahan gudeg yang satu ini merupakan gudeg yang disajikan dengan areh kental. Resep gudeg jogja sangat mudah untuk di buat ⭐ bumbu yang di pakai mulai ⭐ dari gula merah air kelapa santan, lengkuas ⏳ dan merica.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg nangka muda asli jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gudeg nangka muda asli jogja memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gudeg nangka muda asli jogja:
- Sediakan Bahan rebusan nangka
- Gunakan 2 liter air
- Gunakan 750 gr nangka muda iris
- Siapkan 4 lembar daun jati
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan Bumbu cemplung
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya asam jawa
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 100 gr gula merah
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan 250 gr kaki ayam/ceker
- Ambil 500 ml santan kelapa
- Gunakan 1 liter air
- Ambil Secukupnya daun jati jika ingin warnanya lebih gelap lagi
Cara Membuat Gudeg Nangka : Mula-mula kita olah terlebih dahulu nangka mudanya. Cuci nangka mudah agar bersih dan pastikan bahwa tidak ada getah yang masih. Gudeg nangka atau ibu saya menyebutnya Gudeg Gori adalah menu sehari-hari masa kecil saya meski kami tidak tinggal di Jogja. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Gudeg nangka muda asli jogja:
- Masukkan air pada panci, masukkan daun jati, nangka muda, daun salam tutup dengan daun jati lagi rebus hingga nangka muda empuk
- Lalu tiriskan nagka muda dan buang air rebusan
- Uleg halus bumbu bisa juga diblender
- Masukkan nangka muda kedalam panci lagi, masukkan air, bumbu halus, bumbu cemplung, ceker ayam, garam, gula merah, kaldu bubuk aduk rata tutup dengan daun jati rebus hingga air berkurang
- Masukkan santan kelapa masak dengan api kecil sambil diaduk masak hingga kuah berkurang
- Angkat kaki ayam, jika ingin gudeg kering rebus kembali hingga kuahnya asat
- Sajikan
- Note : jangan diskip daun jati jika ingin hasilnya hitam kemerahan alami
Jalan-jalan ke kota Jogjakarta serasa kurang lengkap jika tidak menikmati aneka kuliner khas Yogya terutama olahan nangka muda namanya nasi gudeg khas yogja yang lezat ada juga gudeg ceker. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Ingin tahu cara membuat masakan gudeg jogja asli, yuk tulis resep aslinya dan mulai belajar cara bikin Cara membuat masakan gudeg jogja. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg nangka muda asli jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
