Lagi mencari ide resep tahu campur lamongan ala ma2sero yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur lamongan ala ma2sero yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda pernah menikmati lezat dan segarnya Tahu Campur? Bagi Anda yang tinggal di sekitar Kota Surabaya, pastilah tidak asing dengan Tahu Campur Lamongan. RESEP TAHU CAMPUR LAMONGAN PALING ENAK ala CHEF.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur lamongan ala ma2sero, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu campur lamongan ala ma2sero yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu campur lamongan ala ma2sero yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu campur lamongan ala ma2sero memakai 44 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu campur lamongan ala ma2sero:
- Siapkan 1 kg daging sandung lamor
- Siapkan bumbu kaldu haluskan :
- Ambil 7 siung bawang merah,
- Ambil 3 siung bawang putih,
- Sediakan 1 ruas kencur,
- Siapkan 1 ruas jahe,
- Ambil 1 ruas kunyit,
- Ambil 3 biji kemiri,
- Siapkan 1/2 sdt penyedap,
- Sediakan 1 sdt jinten,
- Siapkan 1 sdt ketumbar,
- Sediakan 1/4 biji pala,
- Siapkan 1 sdt lada bubuk,
- Sediakan sesuai selera garam dan gula
- Ambil buat rebus daging :
- Sediakan 1 ruas lengkuas,
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam,
- Siapkan bumbu petis :
- Ambil 150 gr petis udang yang enak,
- Siapkan 200 ml air,
- Siapkan 1 sdt tepung tapioka,
- Siapkan 2 sdm air,
- Sediakan 1 sdm bawang putih dan merah goreng,
- Siapkan sesuai selera garam dan gula
- Siapkan sambal :
- Siapkan sesuai selera cabe rawet merah, hijau dan tomat
- Gunakan bahan lenthu pohong :
- Gunakan 1/2 kg pohoong parut,
- Siapkan 1 ruas kunyit,
- Sediakan 1 ruas jahe,
- Siapkan 1 ruas kencur,
- Ambil 2 biji kemiri,
- Gunakan 1 sdt jinten,
- Gunakan sesuai selera garam, penyedap, gula,
- Sediakan 1 batang daun pree
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Ambil 1 buah tahu mentah bumbunya garam air dan penyedap
- Sediakan pelengkap :
- Gunakan sesuai selera lontong,
- Sediakan sesuai selera daun selada, kecamba panjang
- Siapkan sesuai selera mie kuning basah
- Sediakan sesuai selera krupuk udang
Kok orang rumah gak ada yang tahu?" "Yeee… kalau ketahuan bisa gawat dong, hihihi. Lalu kuputar dudukku menghadap ke arah Mama dan tetap duduk dilantai diantara kedua paha mamaku serta Mamapun langsung saja meneruskan mencabuti. Niko berangkat dulu" Kata Niko pamit mencium tangan ke dua orang tuanya. Niko cuma merespon ucapan mamanya dengan tersenyum karena tidak tahu harus ngomong apa.
Cara menyiapkan Tahu campur lamongan ala ma2sero:
- Cuci bersih daging kemudian rebus sama daun salam, lengkuas geprek daun jeruk dan serai sampek 1/2 matang
- Haluskan bumbu kaldu kemudian tumis sampek keluar minyak dan sisihkan
- Kalau daging sudah 1/2 matang angkat kemudian potong2 dadu kecil atau sesuai selerah lalu masukkan lagi ke dalam kaldu, masukkan juga bumbu halus rebus sampek daging empuk dan incip2 sesuai selerah
- Bikin petis: campur semua bahan petis ke dalam wajan aduk2 rata kemudian masak sampek umub dan mengental icip2 sesuai selerah lalu matikan api
- Bikin lenthu pohonng: kupas pohong cuci bersih kemudian parut. Tambahkan bumbu yang sudah di haluskan dan masukkan irisan daun pree aduk2 icip sesuai selerah lalu bentuk bulat lonjong dan goreng pakek minyak panas sampek matang dan sisihkan
- Tahu goreng : bahan pencelup aduk2 rata kemudian masukkan tahu dan goreng sampek matang lalu sisihkan
- Kecamba panjang siram pakek air panas lalu tiriskan
- Sambal : goreng cabe dan tomat lalu blender / haluskan
- Penyajian : siapkan piring, ambil 1 sdm petis lalu potong2 lontong di atasnya, tambahkan mie kuning, selada dan camba lalu potong tahu dan perkedel singkong diatasnya lagi siram pakek kuah kaldu / sayur sama daging kasih sambal dan terahir tutup pakek krupuk udang
Cemburu, sakit hati, horni, semua campur aduk. Bagaimanapun itu adalah ibu kandungnya dan kini payudara. Mana yang biasa buat biskut dulu-dulu mesti tahu. RESIPI MENARIK [Tak Pandai Buat Kuih, Cuba Apam Kampung Gula Merah Ni Paling Senang!] Paling Favourite, Buatkan Anak Nasi Ayam Hainan Dengan Sos Thai ala SuperDaddy Ni, Cukup Mudah! "Ma, kenalin ini teman kerja Hendrik, Namanya Jack", kata Hendrik sambil memeluk pinggang Mamanya. "Udah dong Ma." "Ntar sore anterin Mama belanja ke Club Store ya. Stok di kulkas sudah mulai habis tuh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu campur lamongan ala ma2sero yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!