Anda sedang mencari inspirasi resep tahu campur lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu campur lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Tahu campur yang satu ini beralamat di jalan veteran, Lamongan. Tahu campur Lamongan adalah makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Places Pasuruan RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Tahu Campur Lamongan & Soto Ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu campur lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu campur lamongan menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu campur lamongan:
- Gunakan kuah daging :
- Sediakan 500 gr tetelan
- Siapkan 10 siung baput
- Sediakan 8 siung bamer
- Ambil 1 ruas jahe uk. sedang
- Ambil 1 ruas kecil kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daub jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Siapkan perkedel singkong
- Gunakan 500 gr singkong
- Siapkan 3 siung baput
- Gunakan 2 siung bamer
- Sediakan 1 ruas kecil kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan pelengkap :
- Siapkan tahu goreng
- Siapkan touge
- Sediakan mie
- Ambil selada dan krupuk
- Ambil sambal cabe rawit
Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes).
Cara menyiapkan Tahu campur lamongan:
- Cuci bersih dan rebus daging/tetelan. haluskan bumbu nya… tumis bersama serai,salam,lengkuas dan daun jeruk sampai wangi
- Masukkan bumbu yg telah ditumis ke panci rebusan daging,beri gula,garam atau kaldu bubuk (optional) koreksi rasa..
- Perkedel singkong : parut singkonng,sisihkan
- Haluskan semua bumbu,campur ke dalam singkong parut,bentuk bulat pipih kemudian goreng.
- Siapkan mangkuk,beri 1 sdt petis dan sesendok kuah,haluskan sampai petis larut
- Beri selada mie toge,perkedel singkong dan tahu kemudian siram dengan kuah berdaging.siap disajikan
Tahu Campur khas Lamongan dibuat dengan menggunakan bahan dasar lontong, bihun, perkedel ketela pohon, tahu, dan daging sapi yang telah dicampur dengan sayuran yakni kecambah serta. Resep Tahu Campur Lamongan Spesial Khas Jawa Timur Sederhana Asli Enak. Menurut situs Wikipedia Tahu campur adalah makanan sederhana yang berasal dari Lamongan dan terdiri atas. Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu campur lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
