Lagi mencari inspirasi resep tahu campur lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu campur lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tahu campur yang satu ini beralamat di jalan veteran, Lamongan. Tahu campur Lamongan adalah makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Places Pasuruan RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Tahu Campur Lamongan & Soto Ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu campur lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu campur lamongan menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu campur lamongan:
- Ambil 1/4 kgdaging tetelan / sandung lemur godok sampai empuk potong sesuai selera
- Siapkan bumbu yg dhaluskan
- Ambil 2 buah cabe merah
- Siapkan 1 ibu jari jahe
- Ambil 10 buah bawang merah
- Sediakan 10 buah bawang putih
- Sediakan 1/2 bungkus. merica bubuk ladaku
- Siapkan 2 sm taoco
- Sediakan 1 sm gula
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 5 sm kecap manis
- Ambil 1 bungkus royco rasa sapi
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Ambil 1 batang bawang pre
- Ambil secukupnya bawang merah putih goreng
- Ambil tambahannya
- Gunakan lontong
- Gunakan kecambah. rebus sebentar
- Sediakan mie rebus sebentar
- Ambil tahu, tempe goreng
- Ambil daun selada mentah potong 2
- Ambil perkedel singkong (aku skip)
- Sediakan sambel petis (sdh dishare diresep sebelumnya)
- Sediakan kerupuk udang dan krupuk blinjo
Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes).
Cara membuat Tahu campur lamongan:
- Haluskan bumbudan taoconya sisihkan
- Tumis bawang pre dan bawang bombay sampai layu lalu tambahkan bumbu + sedikit air tumis sampai matang dan tidak bau bumbu mentah (api jangan besar besar agar bumbu tidak gosong)
- Klo sdh matang masukkan bumbu pd air daging tambahkan kecap gula garam dan royco tunggu sampai matang masukkan bawang goerngnya cek rasa klo sdh cukup matikan api
- Tata lontong dimangkok mie kecambah tahu tempe dan daun selada tuangi kuahnya taburi dengan bawang goereng dan kerupuk tambahkan sambel petis siap 👍👍👍👍dihidangkan
Tahu Campur khas Lamongan dibuat dengan menggunakan bahan dasar lontong, bihun, perkedel ketela pohon, tahu, dan daging sapi yang telah dicampur dengan sayuran yakni kecambah serta. Resep Tahu Campur Lamongan Spesial Khas Jawa Timur Sederhana Asli Enak. Menurut situs Wikipedia Tahu campur adalah makanan sederhana yang berasal dari Lamongan dan terdiri atas. Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu campur lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
