Sedang mencari ide resep tahu campur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Resep Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu Campur memakai 30 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Campur:
- Gunakan 500 g Daging sapi + Cengklik (rebus dengan air sampai empuk)
- Siapkan Bahan petis
- Siapkan 100 g petis ebi
- Ambil 250 g petis biasa
- Sediakan 3 siung bawang putih goreng (Halus kan)
- Sediakan Gula+garam
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 250 g udang
- Ambil 150 g bawang merah
- Gunakan 100 g bawang putih
- Ambil 50 g kemiri
- Siapkan 3 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas kunir
- Gunakan 40 g ketumbar
- Siapkan Sejumput jinten
- Siapkan 10 btr merica
- Ambil Gula+garam
- Sediakan Geprek
- Sediakan 3 batang sereh
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Daging
- Siapkan Cengklik
- Gunakan kua
- Ambil tahu
- Siapkan singkong deo
- Siapkan mie telur
- Sediakan selada
- Ambil toge
- Siapkan Sambal korek
Tahu campur, literally meaning mixed tofu in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Tahu campur. Indonesian tofu dish from East Java. Selamat datang di Tahu Campur Channel. sarana geguyuban sererek-sederek jawi. saka jawi dateng jawi , jawi kangge dunyo Welcome to Tahu Campur Channel cultural , mistism and Javanese lifestyle. Lihat juga resep Tahu campur dadakan enak lainnya.
Cara menyiapkan Tahu Campur:
- Setelah daging dan Cengklik lunak jangan buang airnya karena buat kaldu sisihkan
- Haluskan bumbu halus tumis + bahan geprek sampai harum
- Masukkan bumbu kedalam air kaldu tambahkan gula+garam koreksi rasa bila oke sisihkan
- Cara membuat petis : campur semua bahan petis lalu masak dengan api kecil aduk sampai harum (hati-hati gosong)
- Penyelesaian
- Ambil petis sesuai keinginan + sambal korek Mix sampai homogen beri kuah panas
- Tambahkan bahan pelengkap
- Masakan siap disajikan
Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng , lontong. Kala itu ia berjualan dengan mendorong gerobak keliling kampung. Di masa awal ia memang merasa kesulitan menjual dagangannya. Sekarang tahu campur khas Lamongan sudah siap untuk disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
