Lagi mencari ide resep tahu campur lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu campur lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Tahu campur yang satu ini beralamat di jalan veteran, Lamongan. Tahu campur Lamongan adalah makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Places Pasuruan RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Tahu Campur Lamongan & Soto Ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu campur lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu campur Lamongan menggunakan 30 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu campur Lamongan:
- Siapkan Haluskan..
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt jintan
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Siapkan
- Siapkan 1 1/2 liter kaldu sapi
- Ambil 500 g daging sapi (campur tetelan dan urat)
- Ambil 1 batang serai(ambil bagian putih memarkan)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 5 SDM petis udang
- Sediakan Perkedel singkong….
- Sediakan 500 g singkong parut
- Ambil 50 g tepung singkong
- Sediakan 2 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 2 Sdtketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdt merica putih bubuk
- Sediakan Pelengkap…..
- Gunakan Mi kuning
- Gunakan Tahu putih
- Ambil Kentang
- Ambil Daun selada
- Sediakan Bawang merah goreng
Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes).
Cara membuat Tahu campur Lamongan:
- Pertama…rebus daging hingga setengah matang/empuk dgn serai,daun jeruk,salam, lengkuas dan jahe.tumis bumbu halus di atas hinggah wangi masukan kedalam rebusan daging.rebus lagi daging hingga empuk.masukkan petis udang hinggah mendidih sejenak.
- Perkedel singkong… campur semua bahan aduk rata,bentuk bulat pipih dan goreng dalam minyak panas sedang.hinggah kecoklatan n matang.
- Siapkan piring iris tahu yg sudah di goreng tambahkan perkedel,mie kuning,daun slada,toge..lalu siram kuah yg sudah panas..
Tahu Campur khas Lamongan dibuat dengan menggunakan bahan dasar lontong, bihun, perkedel ketela pohon, tahu, dan daging sapi yang telah dicampur dengan sayuran yakni kecambah serta. Resep Tahu Campur Lamongan Spesial Khas Jawa Timur Sederhana Asli Enak. Menurut situs Wikipedia Tahu campur adalah makanan sederhana yang berasal dari Lamongan dan terdiri atas. Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu campur Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
