Bingka Singkong Creme Brulee
Bingka Singkong Creme Brulee

Anda sedang mencari ide resep bingka singkong creme brulee yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bingka singkong creme brulee yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

If the mixture in the pan is too hot, it may turn into a scrambled egg mess. So, remember to add in small portions! Anyways, let us know how you went with the Creme Brulee and see you in the next post!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bingka singkong creme brulee, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bingka singkong creme brulee yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bingka singkong creme brulee yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bingka Singkong Creme Brulee memakai 17 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bingka Singkong Creme Brulee:
  1. Sediakan Bahan Bingka Singkong / Cake Singkong :
  2. Siapkan 500 gr Singkong parut (Peras airnya)
  3. Ambil 250 gr Susu Kental Manis (SKM)
  4. Siapkan 350 ml Santan (air+fiber creme 12 sdm)
  5. Siapkan 100 gr Gula pasir (me:80 gr kemanisan)
  6. Ambil 2 butir Telur
  7. Siapkan 1 sdt Vanilli
  8. Gunakan Sejumput garam
  9. Siapkan Bahan Creme Brulee :
  10. Ambil 1 butir Telur
  11. Sediakan 2 Kuning Telur
  12. Gunakan 200 gr Susu Kental Manis (SKM)
  13. Ambil 250 ml Whipping Cream (bisa diganti susu UHT)
  14. Gunakan 1 sdt Vanilla
  15. Ambil Sejumput garam
  16. Sediakan Bahan untuk Topping (optional) :
  17. Sediakan 1 sdm Brown Sugar

Tekstur bingka singkong ini yang paling kusuka,agak mirip sedikit dengan bika ambon. See more ideas about Food, Recipes, Desserts. Creme brulee, sajian yang khas dari Perancis ini memang tidak asing lagi di lidah para pecinta dessert. Creme brulee merupakan dessert dengan topping karamel di atasnya.

Cara membuat Bingka Singkong Creme Brulee:
  1. Siapkan loyang 20x20 olesi dengan mentega. Panaskan oven 180 derajat celcius.
  2. Cara membuat Bingka / Cake Singkong - siapkan bahan-bahannya :
  3. Singkong diparut dan diperas airnya (me: diblender)
  4. Campur semua bahan untuk bingka, aduk-aduk hingga tercampur rata.
  5. Tuang ke loyang dan panggang selama kurang lebih 50 menit.
  6. Cara membuat topping Creme Brulee - Siapkan bahan-bahannya :
  7. Sementara singkong di panggang, kita bisa siapkan toppingnya. Campur telur, kuning telur dan susu kental manis, aduk perlahan hingga rata (BUKAN DIKOCOK). Masukkan whipping creamnya, aduk perlahan hingga menyatu. Masukkan garam dan vanilli. Saring adonan (me: ga disaring). Sisihkan.
  8. Setelah singkong matang, keluarkan dari oven.
  9. Masukkan custardnya (campuran susu dan telor yang telah kita siapkan).
  10. Panggang kembali dengan suhu 165 derajat celcius kurang lebih 20 - 25 menit.
  11. Keluarkan dari oven dan taburi brown sugar baker permukaan kue. Dengan blow torch atau panggang dengan api atas selama kurang lebih 3-5 menit. (Me: 3 menit saja krn kelamaan gosyong)
  12. Ini kutinggal nyari lampu 5 menit penampakan jadi gosyong…😅😅…jadi solusinya ku kelupas atasnya kubuang haha…
  13. Penampakan yg udah dikelupas atasnya : taburi lg dg brown sugar tp ga dipanggang lg.
  14. Note : apabila tidak memiliki blow torch atau api atas. Tidak mengapa, kue ini sudah cukup enak walau tidak ada caramel di atasnya.
  15. Selamat mencoba -Dewo's Kitchen- jgn lupa mampir ke channel youtube aku dewo saputro yaa…jgn lupa subscribe momy ——> https://www.youtube.com/channel/UCa5bcMN3z1uJZUH70_IT7ew

Caramel ini bisa didapat dengan membakar gula sehingga mencair dan berwarna kecoklatan. Aroma dari gula yang terbakar ini sangat wangi dan cita rasanya juga sangat berbeda. Entier French Dining, one of our favourite French restaurants in town, puts a tropical spin on the ramekin dessert by adding house-made mango sorbet, fresh cubed mangoes, and hazelnuts. A crackle of the hardened top leads to a sweet, sweet center, making you grin from ear to ear with every bite. Ini cara memasak Creme Brulee yang lezat!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bingka singkong creme brulee yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!