Lagi mencari ide resep tahu campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Resep Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu campur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu campur memakai 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu campur:
- Sediakan Bahan utama:
- Sediakan 1/2 kg daging khusus tahu campur
- Siapkan 1/4 selada, dipotong2
- Sediakan 1/4 kecambah panjang (disiram air panas)
- Sediakan 1 kotak tahu, digoreng
- Sediakan 1 soun
- Gunakan 1/2 kg singkong (JD lento)
- Siapkan 1 ons cabe kecil (buat sambal)
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 bawang merah
- Siapkan 10 bawang putih
- Ambil Kunir
- Gunakan 1 SM Ketumbar
- Ambil Jahe
- Ambil 4 butir Miri
- Sediakan Daun jeruk purut
- Gunakan Sere
- Siapkan 2 SM saos taoco
- Siapkan Bumbu petis :
- Sediakan 1 ons petis
- Sediakan 2 biji bawang putih
- Sediakan secukupnya Air
Tahu campur, literally meaning mixed tofu in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Tahu campur. Indonesian tofu dish from East Java. Selamat datang di Tahu Campur Channel. sarana geguyuban sererek-sederek jawi. saka jawi dateng jawi , jawi kangge dunyo Welcome to Tahu Campur Channel cultural , mistism and Javanese lifestyle. Lihat juga resep Tahu campur dadakan enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu campur:
- Rebus daging kurleb 1,5 jam, sampai empuk,potong2..
- Potong selada sesuai selera,
- Masukin kecambah pada air panas, lsng angkat jangan terlalu lama
- Rendam soun dengan air panas lsng ditiriskan
- Iris tahu kira 2 ketebalan 8cm, kemudian goreng, potong sesuai selera
- Patut singkong beri garam trus di kepal, kemudian digoreng sampe coklat, iris sesuai selera
- Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum, masukin kedalam kuah dagingnya
- Rebus petis dan bawang putih dan air hingga petis menjadi agak encer…
- Taruh petis diatas mangkok atau piring baru raciklah bahan lainnya kemudian siram dengan kuah dan berilah sambal…
Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng , lontong. Kala itu ia berjualan dengan mendorong gerobak keliling kampung. Di masa awal ia memang merasa kesulitan menjual dagangannya. Sekarang tahu campur khas Lamongan sudah siap untuk disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
