Sedang mencari inspirasi resep nasi kuning samarinda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning samarinda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning samarinda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi kuning samarinda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lambung Mangkurat II, Kecamatan Sungai Pinang kota samarinda. nama warungnya yaitu "Acil Kintul", warung milik ibu muhibah ini engga sepi. Kampung Nasi Kuning merupakan julukan yang disematkan untuk Jalan Lambung Mangkurat, Kota Samarinda, Provinsi Kalimantan Timur, sebagai pusat berkumpulnya para penjual nasi kuning khas Samarinda yang beroperasi dari malam hingga dini hari. Nasi Kuning yang dijual dikota samarinda PASTI beda dengan Nasi Kuning yang di jual di kota lain, bahkan kota dekat samarinda sekalipun seperti balikpapan, karena nasi kuning bukan SOAL RASA.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kuning samarinda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Kuning Samarinda menggunakan 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Kuning Samarinda:
- Siapkan bahan nasi kuning—
- Gunakan 5 gelas beras pulen
- Ambil 4 gelas santan dari 2 butir kelapa (KALAU pakai kara pake 3bgks)
- Sediakan 1 gelas air kunyit dari 3-5 batang kunyit yang dihaluskan/diblender
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Sediakan 3-4 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 batang serai
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan bahan bumbu merah—
- Sediakan 20 butir cabe keriting ulek/blender
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir telur rebus, lalu goreng
- Siapkan 4 potong ayam (dada) rebus 3 menit lalu goreng
- Sediakan 4 sdm gula merah
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdm gula
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan tambahan–
- Sediakan bawang goreng
- Siapkan abon
- Gunakan mie goreng/bihun goreng kecap
- Gunakan perkedel kentang
- Siapkan perkedel jagung
- Ambil kerupuk dll
Nasi Kuning Banjar Sama-sama di wilayah Kalimantan, nasi kuning banjar mirip dengan sajian nasi kuning dari Samarinda. Keduanya sama-sama berlauk ikan haruan dan disantap pagi, siang. Bukan cuma nasi kuning, Soto Banjar juga terkenal di Samarinda. Soto khas Banjar ini tidak menggunakan santan saat memasaknya.
Cara membuat Nasi Kuning Samarinda:
- Campurkan semua bahan nasi kuning ke magicjar, atau masak semua bahan seperti memasak nasi sehari-hari
- BUMBU MERAH : - panaskan minyak - goreng cabe keriting halus - masukan bawang merah dan putih yang dihaluskan, lalu daun salam - aduk2 sampai masakan warna merah tua - beri gula dan garam - masukan telor dan ayam yang sudah direbus dan digoreng
- Ambil nasi secukupnya, bumbu merah dan lauk letakkan disamping, tambahkan bahan tambahan seperti mie goreng/bihun goreng, tempe oseng, abon, dll
Soto ini juga dilengkapi ayam suwir, perkedel kentang, suun. Nasi kuning identik suatu simbol suatu acara seperti misalnya syukuran, ulang tahun, dll. namun tahukah Anda bagaimana cara membuat nasi kuning yang enak ? Makan Nasi Kuning Jl P Antasari Kuliner Samarinda nasi kuning, nasi kuning samarinda, nasi kuning banjar, nasi kuning ijay, nasi kuning acil kintul, nasi. Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kuning samarinda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
