Sedang mencari inspirasi resep tahu campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Resep Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu campur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu campur menggunakan 34 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu campur:
- Siapkan 500 gr daging tetelan
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Ambil 4 lmbar daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil Air untuk merebus
- Sediakan Bumbu halus kuah
- Gunakan 10 bawang merah
- Siapkan 7 bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 2 cm kencur
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 2 sdm petis udang
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Ambil Bumbu lento
- Gunakan 500 gr Pohong singkong parut
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 3 bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 4 lmbr daun jeruk
- Sediakan 3 sdm terigu
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Selada
- Siapkan Toge
- Ambil Tahu goreng
- Sediakan Bawang putih goreng
- Siapkan Sambal
- Siapkan Kerupuk udang
- Siapkan Mie kuning
Tahu campur, literally meaning mixed tofu in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Tahu campur. Indonesian tofu dish from East Java. Selamat datang di Tahu Campur Channel. sarana geguyuban sererek-sederek jawi. saka jawi dateng jawi , jawi kangge dunyo Welcome to Tahu Campur Channel cultural , mistism and Javanese lifestyle. Lihat juga resep Tahu campur dadakan enak lainnya.
Cara menyiapkan Tahu campur:
- Siapkan daging dan rebus dengan bumbu
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus dan campurkan ke rebusan daging
- Tunggu hingga matang
- Haluskan bumbu lento
- Haluskan singkong dan campurkan dengan bumbu
- Bentuk dan goreng hingga matang
- Pelengkap tahu goreng dan kerupuk
- Pelengkap mie kuning rebus
- Pelengkap toge dan selada
- Pelengkap sambal dan bawang putih
- Pelengkap petis udang
Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng , lontong. Kala itu ia berjualan dengan mendorong gerobak keliling kampung. Di masa awal ia memang merasa kesulitan menjual dagangannya. Sekarang tahu campur khas Lamongan sudah siap untuk disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
