Anda sedang mencari ide resep nasi kuning samarinda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning samarinda yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lambung Mangkurat II, Kecamatan Sungai Pinang kota samarinda. nama warungnya yaitu "Acil Kintul", warung milik ibu muhibah ini engga sepi. Kampung Nasi Kuning merupakan julukan yang disematkan untuk Jalan Lambung Mangkurat, Kota Samarinda, Provinsi Kalimantan Timur, sebagai pusat berkumpulnya para penjual nasi kuning khas Samarinda yang beroperasi dari malam hingga dini hari. Nasi Kuning yang dijual dikota samarinda PASTI beda dengan Nasi Kuning yang di jual di kota lain, bahkan kota dekat samarinda sekalipun seperti balikpapan, karena nasi kuning bukan SOAL RASA.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning samarinda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi kuning samarinda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi kuning samarinda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi kuning Samarinda menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi kuning Samarinda:
- Siapkan 5 cup beras pulen
- Gunakan 800 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
- Sediakan 3 ruas kunyit tua
- Sediakan 3 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun pandan, simpulkan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam
Nasi Kuning Banjar Sama-sama di wilayah Kalimantan, nasi kuning banjar mirip dengan sajian nasi kuning dari Samarinda. Keduanya sama-sama berlauk ikan haruan dan disantap pagi, siang. Bukan cuma nasi kuning, Soto Banjar juga terkenal di Samarinda. Soto khas Banjar ini tidak menggunakan santan saat memasaknya.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi kuning Samarinda:
- Siapkan semua bahan. Blender santan bersama kunyit lalu saring. (Bisa juga kunyit diparut lalu diperas sarinya, tapi saya gak mau tangan kuning semua kena kunyit, jadi diblender aja😅).
- Panaskan santan sampai mendidih, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, pandan, air jeruk nipis & garam, aduk rata, masukkan beras, aduk agar bagian bawahnya tidak gosong, masak sampai santan menyusut, matikan api.
-
- Panaskan air dalam dandang sampai mendidih, pindahkan nasi arom kedalam dandang, masak selama 30 menit atau sampai matang.
- Angkat nasi kuning, sajikan dengan pelengkap.
Soto ini juga dilengkapi ayam suwir, perkedel kentang, suun. Nasi kuning identik suatu simbol suatu acara seperti misalnya syukuran, ulang tahun, dll. namun tahukah Anda bagaimana cara membuat nasi kuning yang enak ? Makan Nasi Kuning Jl P Antasari Kuliner Samarinda nasi kuning, nasi kuning samarinda, nasi kuning banjar, nasi kuning ijay, nasi kuning acil kintul, nasi. Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning samarinda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
