Sedang mencari inspirasi resep tahu campur lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu campur yang satu ini beralamat di jalan veteran, Lamongan. Tahu campur Lamongan adalah makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Places Pasuruan RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Tahu Campur Lamongan & Soto Ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu campur lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu campur lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu campur Lamongan memakai 31 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu campur Lamongan:
- Gunakan 500 g urat sapi/ daging sengkel
- Ambil 1 sereh
- Ambil 2 lembar jeruk purut
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 sdm gula jawa
- Sediakan Gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil #bumbu halus
- Siapkan 10 bawang merah
- Siapkan 7 bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 4 kemiri
- Siapkan ## lento singkong
- Gunakan 500 g singkong, parut peras airnya
- Ambil 2 bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdm gula, garam secukupny
- Siapkan ### petis
- Ambil 150 g petis udang
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 100 ml air
- Ambil Gula garam
- Siapkan Sambal : cabe d rebus, uleg
- Ambil Selada
- Ambil Tahu goreng
- Gunakan Tauge seduh air panas 30 detik
- Gunakan Mie kuning
Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes).
Langkah-langkah membuat Tahu campur Lamongan:
- Rebus daging dg rempah2nya. Siapkan bumbu, blender dan tumis hingga bau langu hilang
- Keluarkan daging untuk diiris, masukkan bumbu, gula merah, gula garam dan kaldu bubuk. Hasil akhir, kuah sedikit manis dan gurih
- Membuat lento singkong. Campur singkong parut dan bumbu halus, tambahi gula dan garam. Hasil akhir lento cenderung manis, ada gurih. Bentuk oval pipih, goreng. Rebus petis dan bumbu, aduk hingga sedikit menyusut.
- Langkah menyiapkan sajian. Tuang 1sdm petis dan sambal sesuai selera. Ambil mie, toge, selada, iris tahu, lento dan siram dengan daging kuah. Lezzatos
Tahu Campur khas Lamongan dibuat dengan menggunakan bahan dasar lontong, bihun, perkedel ketela pohon, tahu, dan daging sapi yang telah dicampur dengan sayuran yakni kecambah serta. Resep Tahu Campur Lamongan Spesial Khas Jawa Timur Sederhana Asli Enak. Menurut situs Wikipedia Tahu campur adalah makanan sederhana yang berasal dari Lamongan dan terdiri atas. Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu campur lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
