Sedang mencari inspirasi resep bakwan talas (yukyen) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan talas (yukyen) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hey Sobat, Selamat Datang di channel Berburu Makan! * Kali ini Team Berburu Makan akan bereksperimen lagi membuat resep Bakwan Talas/Keladi yang Garing. Selain cocok dijadikan camilan,resep Bakwan Talas ini juga pas jadi pelengkap makan siang. Tambahan talas di dalamnya memberi rasa legit yang membuat bakwan jadi makin nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan talas (yukyen), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakwan talas (yukyen) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakwan talas (yukyen) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakwan talas (yukyen) memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakwan talas (yukyen):
- Siapkan 2 bh talas
- Sediakan 1 btr telor ayam
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil secukupnya Sagu / tapioka
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Untuk sambel cocolnya :
- Sediakan 1 bh bawang putih
- Sediakan Saos tomat
- Sediakan 5 buah cabe rawit (selera pedasnya)
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
Bakwan (Chinese: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) is an Indonesian fried meal consisting of vegetables and batter. Bakwan usually refers to a vegetable fritter snack, commonly sold by gorengan (Indonesian fritter) traveling street vendors. Both bakso and bakwan Malang derive from the Indonesian-Chinese culinary tradition, and since Indonesia is predominantly a Muslim country, the meatballs are usually made with beef or chicken. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan talas (yukyen):
- Kupas talas.lalu cuci hingga bersih dari getahnya…cuci dg air garam untuk meghilangkan getah
- Lalu tiriskan. Habis itu parut kasar talas
- Haluskan bawang merah.putih dan jahe
- Buat adonan bakwan.msukan sagu.telor. dan bumbu lainnya yg sdh d haluskan..
- Aduk hingga rata..lalu goreng hingga kecoklatan
- Untuk membuat sambel cocolnya sbb :
- Haluskan bawang putih
- Tuangkan saos tomat. Haluskan cabe rawit merah. Campurkan dg saos dan bawang putih
- Lalu beri garam sdikit dan gula pasir. Tambahkan sdkit minyak wijen…
- Siap dihidangkan selagi panas lebih nikmat..
- Note :bakwan talas ini menggunakan tepung tapioka / sagu ya bu..bukan terigu seperti bakwan pada umumnya…
Rasa gurih dan renyahnya disukai semua Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Hanya memerlukan tepung terigu, aneka. #bakwan Contact Bakwan Keladi JAEN on Messenger. Chef Sisca Soewitomo kembali hadir di dapur Selamat Pagi Indonesia untuk berbagi resep masakan. Hidangan kali ini yang dibuat yakni bakwan jagung dan krengsengan daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan talas (yukyen) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
