Anda sedang mencari inspirasi resep menjeng tempe / mendol tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal menjeng tempe / mendol tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari menjeng tempe / mendol tempe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan menjeng tempe / mendol tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Tempe Menjeng Salah satu menu rumahan sederhana yang jadi favorit anak-anak, Gaess. Lihat juga resep Mendol Tempe Bosok enak lainnya. resep asli Mendol Tempe, cara membuat Mendol Tempe, step by step membuat mendol tempe dengan gambar, resep trasi dele. Hallo Richa makasih untuk kosakata baru : Menjeng, jadi tahu saya nama lain Mendol Tempe atau Trasi Dhele menurut istilah ibu saya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan menjeng tempe / mendol tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Menjeng Tempe / Mendol Tempe menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Menjeng Tempe / Mendol Tempe:
- Sediakan 2 kotak tempe setengah busuk (sudah terfermentasi)
- Siapkan 2 biji bawang putih (yang besar)
- Sediakan 5 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 2 biji cabe merah besar
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 2 SDM tepung terigu
- Ambil 1/2 SDT garam
- Ambil 1/2 SDT lada bubuk
- Gunakan Penyedap rasa (sesuai selera)
Cara Membuat Mendol Tempe Enak Khas Malang. Uniknya lagi dari tempe mendol ini adalah, ia terbuat dari tempe yang berwarna agak kehitam-hitaman atau agak basi. Begitu lah orang Indonesia yang bisa mengolah makanan sedemikian rupa namun dengan cara yang aman dan sehat, bahkan menghasilkan cita rasa yang tidak kalah lezat. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan mendol tempe khas Jawa yang enak dan garing.
Langkah-langkah membuat Menjeng Tempe / Mendol Tempe:
- Masukan semua bumbu bawang putih, cabe rawit kecil, cabe merah besar, daun jeruk, dan kencur kedalam cobek / layah lalu ulek (tidak usah terlalu halus)
- Rebus tempe didalam air mendidih kurang lebih 2 menit (sekiranya sudah agak cukup lunak) lalu masukan tempe kedalam cobek / layah berisi bumbu yang sudah dihaluskan, lalu uleni pakai tangan hingga tercampur rata, kemudian tambahkan tepung terigu, garam, lada, dan penyedap rasa, dan lanjut uleni hingga rata (incip rasa)
- Bentuk sesuai selera bisa bulat atau lonjong, kemudian panaskan minyak goreng dan masukan menjeng kedalam wajan, goreng di api kecil kurang lebih 2 menit hingga agak kecoklatan tiriskan dan sajikan.
Sajian ini akan bisa anda jadikan cemilan mengisi waktu luang anda bersama dengan keluarga. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to taste deliciously piquant. Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin, wide tempeh, one or two sheets cooked at a time. However, tempe mendoan also could be made. Tempe Recipe Cooking Humor Pork Bacon Vegan Recipes Cooking Recipes Brownie Cake Indonesian Food Dessert Drinks Vegan Dinners.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan menjeng tempe / mendol tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
