Lagi mencari ide resep jangan lentho-tempe-cecek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan lentho-tempe-cecek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan lentho-tempe-cecek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jangan lentho-tempe-cecek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Tahu Tempe Cecek Masak Lodeh. Olahan tahu tempe yang mungkin bisa membantu kamu untuk tidak bosan mengonsumsinya. Lihat juga resep Lento Tempe, Tempe Lento enak lainnya!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jangan lentho-tempe-cecek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jangan lentho-tempe-cecek menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Jangan lentho-tempe-cecek:
- Sediakan 1/4 kg lentho, rendam hingga mekar
- Sediakan 2 bks cecek, rebus hingga lunak, potong sesuai selera
- Gunakan 1 1/2 papan tempe, potong dadu
- Gunakan 2 bks santan instan kecil
- Ambil 3 lbr daun jeruk, buang tulang
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas Laos, geprek
- Ambil Secukupnya air (aku kurleb 1½liter)
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya cabe rawit merah, buang tangkai
- Ambil 2 bh tomat uk. Sedang, belah jadi 2
- Sediakan Bumbu halus (goreng sebentar sebelum dihaluskan)
- Ambil 4 btr kemiri
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 12 btr bawang merah
- Gunakan 3 bj cabe merah besar
- Sediakan 8 bj cabe rawit merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
Bisa juga ditambah dengan tempe, dan tahu untuk menambah kelezatan sego urap ini. Lentho merupakan makanan khas Temanggung yang berbahan dasar singkong. Jenis tempe ini sebenarnya bukan tempe gagal produksi. Akan tetapi, tempe yang mengalami fermentasi lebih lama atau over fermented sehingga terlihat seperti busuk.
Cara membuat Jangan lentho-tempe-cecek:
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tuang air didihkan sebentar. Tambahkan daun salam,sereh dan laos
- Masukkan cecek,tempe dan lentho. Didihkan
- Tuang santan, tambahkan gula garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan test rasa. Didihkan lalu matikan api
- Selesai dehhh…. 😀😀😀
Dalam hidangannya kamu akan menemui tempe kara ini di bungkus dengan daun jati dan sangat cocok dengan lalapan cabe rawit. Keripik tempe merupakan olahan tempe yang dibuat dari bahan baku utama tempe yang diiris tipis kemudian diberi bumbu lalu digoreng hingga memiliki tekstur yang renyah. Olahan keripik tempe dari Kota Malang sangat berbeda dengan keripik tempe dari daerah lain karena memiliki ciri khas tersendiri. Siapa sangka, tempe makanan yang saat ini menjadi salah satu penganan khas Indonesia, tercipta pada masa kolonialisme di era Tempe dengan kandungan proteinnya kerap kali dimanfaatkan oleh mereka pelaku hidup vegan untuk menggantikan daging dalam menu makanan mereka. Namun tempe yang digunakan bukanlah tempe biasa, melainkan tempe yang sudah basi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat jangan lentho-tempe-cecek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
