Sedang mencari inspirasi resep tempe mendol/lentho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendol/lentho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
#Resep #Jadoel Membuat #Tempe Mendol dengan rasa aroma khas. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. resep asli Mendol Tempe, cara membuat Mendol Tempe, step by step membuat mendol Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendol/lentho, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tempe mendol/lentho enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tempe mendol/lentho yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe Mendol/Lentho menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tempe Mendol/Lentho:
- Ambil 250 gr tempe semangit/tempe segar (kukus dahulu)
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kencur
- Ambil 2 lbr daun jeruk (iris halus)
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
Tempe mendol ini banyak ditemukan di daerah Malang baik untuk lauk maupun dimakan sebagai jajanan. Sebutannya di Jember emang Mendol, termasuk olahan tempe, tapi khusus tempe yang menginap. Eaaaa menginap, maksudnya tempe kemarin gituloh 😆. Tapi tempenya belum asem yaa, ga enak.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Mendol/Lentho:
- Kukus dahulu tempe, lalu hancurkan jika sudah empuk. Hancurkan kasar saja agar tidak terlalu lembek
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, ketumbar, kencur.
- Masukkan bumbu halus ke dalam tempe yang sudah dihancurkan tadi, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan irisan daun jeruk. Aduk rata sampai semua tercampur. Masukkan tepung tapioka, campur kembali. Hal ini agar pada saat digoreng tidak hancur. Koreksi rasa
- Bentuk adonan sesuai selera (bulat atau lonjong). Masukkan dulu ke dalam kulkas agar lebih padat, selama 30 menit.
- Goreng dengan minyak agak banyak (sampai tempe terendam) agar matang merata, dengan api sedang saja. Jika sudah kecoklatan dan matang, angkat dan siap dihidangkan.
Anda tahu bagaimana cara membuat mendol tempe?. Olahan yang satu ini barangkali sudah tidak asing lagi diantara ibu ibu, anak-anak, atau Bapak-bapak semuanya. Mendol tempe terbuat dari bahan tempe yang begitu mudah kita dapatkan di pasar pasar atau Anda ingin membuat Mendol tempe ini dirumah anda? Carilah kebahasaan berikut dari teks prosedur "Cara membuat tempe mendol" a. Mendol is one of the special foods of East Java.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe Mendol/Lentho yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
