Anda sedang mencari ide resep mendol / menjeng / lentho / perkedel tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendol / menjeng / lentho / perkedel tempe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendol / menjeng / lentho / perkedel tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mendol / menjeng / lentho / perkedel tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
#Resep #Jadoel Membuat #Tempe Mendol dengan rasa aroma khas. Makanan lauk khas Jawa yg digemari berawal dari tempe yg lupa dimasak dan ada sedikit bau. Tempe, Telur, Bawang merah, Bawang putih, Daun jeruk, Kencur, Garam, Daun bawang/prei.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mendol / menjeng / lentho / perkedel tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mendol / Menjeng / Lentho / Perkedel Tempe memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mendol / Menjeng / Lentho / Perkedel Tempe:
- Ambil 10 buah tempe kecil (matang 2-3 hari)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabe rawit merah
- Gunakan 1 cabe besar
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan gula
- Siapkan garam
Cara memasak atau membuat Perkedel atau Mendol Tempe ysng sungguh nikmat, warisan asli kuliner Indonesia. Anda tahu bagaimana cara membuat mendol tempe?. Olahan yang satu ini barangkali sudah tidak asing lagi diantara ibu ibu, anak-anak, atau Bapak-bapak semuanya. Perkedel tempe atau mendol tempe ini memang sangat jarang ditemukan didaerah lain, namun anda akan banyak menemukan jenis makanan yang satu ini ketika anda berkunjung ke Jawa Timur.
Cara membuat Mendol / Menjeng / Lentho / Perkedel Tempe:
- Hancurkan tempe, tidak perlu sampai halus.
- Tumis bawang dan cabe, angkat.
- Haluskan bawang, cabe, daun jeruk dan kencur.
- Campurkan bumbu halus dengan tempe, aduk rata. Tambah gula garam, koreksi rasa.
- Ambil 1 sendok adonan mendol, bulatkan dan padatkan, tidak perlu tambah tepung terigu. Lakukan hingga habis.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Setelah minyak benar2 panas, masukkan mendol. Jangan dibolak-balik supaya tidak hancur. Setelah sisinya kecoklatan, balik sekali, tunggu hingga sisi satunya juga matang. Angkat dan tiriskan.
Memang harus membutuhkan perjuangan yang cukup besar untuk dapat menikmati makanan enak yang satu ini. Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang). Makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Tempe mendol ini banyak ditemukan di daerah Malang baik untuk lauk maupun dimakan sebagai jajanan. Tempe yang digunakan pun tempe yang sudah agak basi alias tempe bosok.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mendol / Menjeng / Lentho / Perkedel Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
