Anda sedang mencari ide resep mendol aka menjeng tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendol aka menjeng tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tempe Menjeng Salah satu menu rumahan sederhana yang jadi favorit anak-anak, Gaess. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan mendol tempe khas Jawa yang enak dan garing. Sajian ini akan bisa anda jadikan cemilan mengisi waktu luang anda bersama dengan keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendol aka menjeng tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mendol aka menjeng tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mendol aka menjeng tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mendol aka menjeng tempe menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mendol aka menjeng tempe:
- Sediakan 4 papan tempe kecil
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 4 buah daun jeruk
- Ambil 3 baput
- Gunakan 3 bamer
- Ambil Kemiri
- Sediakan sedikit Jinten
- Gunakan dikit Laos
- Sediakan Garam
Goreng tempe mendol satu per satu hingga berwarna kecokelatan. Jangan terlalu sering mengaduk-aduk tempe, karena bisa menyebabkan tempe hancur. Itulah resep mudah dan cepat membuat tempe mendol yang lezat. Kalau kamu pencinta olahan tempe, wajib banget buat cobain tempe satu.
Langkah-langkah membuat Mendol aka menjeng tempe:
- Kukus tempe
- Ulek bumbu dasar semuanya
- Campur dengan tempe lalu pulung2 lonjong atau bulat.. kalo saya sula lonjong lebih kering gitu lo
- Goreng jangan sering di balik nanti hancur kering balik.. kering balik
Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang). Makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Tempe mendol ini banyak ditemukan di daerah Malang baik untuk lauk maupun dimakan sebagai jajanan. Mendol berbentuk lonjong seperti Combro karena dibuat dang menghaluskan tempe kemudian dibentuk lonjong diberi bumbu dan digoreng. Biasanya Mendol disajikan sebagai lauk atau pelengkap hidangan sayur, namun bisa juga disajikan sebagai jajajan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mendol aka menjeng tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
