Lagi mencari ide resep kuping gajah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuping gajah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuping gajah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kuping gajah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Daun Kuping Gajah - Pernahkah Anda mendengar nama tanaman Anthurium crystallinum? Jika Anda belum pernah mendengarnya, bagaimana Nah, tanaman kuping gajah sendiri terkandung dalam daun anthurium. Mengapa jenis tanaman ini disebut tanaman kuping gajah? kemudian bagaimana.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuping gajah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kuping Gajah memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kuping Gajah:
- Gunakan 500 gr Tepung terigu
- Siapkan 4 sdm Mentega
- Siapkan secukupnya Vanili
- Sediakan 6 sdm Gula pasir halus
- Gunakan secukupnya Baking soda
- Siapkan secukupnya Air putih
- Gunakan 1 sdm Coklat bubuk
Kuping gajah atau yang memiliki nama latin Anthurium merupakan tanaman hias yang termasuk dalam keluarga Araceae. Kuping Gajah yang Berbentuk Hati. shutterstock.com. Daun Anthurium crystallinum berukuran besar dan berbentuk hati. Hebatnya, tanaman ini bisa kamu rawat di dalam dan luar.
Langkah-langkah menyiapkan Kuping Gajah:
- Masukkan semua bahan yang sudah di takar ke dalam wadah baskom
- Tuangi air dikit-dikit uleni hingga kalis
- Bagi menjadi dua adonan..adonan satu diberi pewarna coklat + coklat bubuk
- Giling adonan yang berwarna coklat lalu tumpuk dengan adonan yang putih lalu di pipihkan menggunakan rolling
- Lalu gulung adonan kemudian potong-potong
- Panaskan minyak goreng terlebih dahulu
- Kemudian goreng adonan yang sudah di potong-potong tadi, hingga kecoklatan
- Kemudian tiriskan, dan siap disajikan
Pembibitan bunga kuping gajah dapat dilakukan dengan cara pemisahan rumpun dengan menggunakan pisau. Mohon tanyakan stok barang terlebih dahulu sebelum memesan. Kue kuping gajah memiliki tampilan unik dan cukup menantang, bahkan banyak yang bingung bagaimana cara membuatnya, padahal setelah anda tahu proses pembuatannya sungguh sangat sederhana dan mudah dilaksanakan. Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kuping gajah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
