Lagi mencari inspirasi resep pindang kuah asam gurame yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang kuah asam gurame yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang kuah asam gurame, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang kuah asam gurame yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, salah satu olahan ikan gurame ini adalah ikan gurame kuah asam yang menghasilkan citarasa yang enak apalagi ditambah dengan kuah yang gurih dan segar tentunya bakal mengunggah selera makan Anda. Resep Pindang Serai Gurame ini mampu mengolah ikan gurame menjadi sajian berkuah atau sop, yang perpaduan citarasanya luar biasa. Ada rasa gurih, asam dan segar sehingga ikan gurame makin terasa keistimewaannya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang kuah asam gurame yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang kuah asam gurame memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang kuah asam gurame:
- Gunakan 500 gr fillet ikan gurame
- Gunakan 2 bawang putih, iris
- Sediakan 4 bawang merah, iris
- Ambil 2 ruas jari jahe, geprek
- Gunakan 1 serai
- Gunakan 5 daun jeruk, sobek2
- Ambil 750 ml air
- Ambil sesuai selera belimbing wuluh
- Ambil 15 rawit merah
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya diabetasol
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Gunakan 2 sdm olive oil
- Siapkan 1 jeruk nipis peras
Salah satu yang sangat menggugah selera adalah menu Pindang Patin Kuah Asam. Biasanya, jenis ikan yang dibakar adalah ikan gurame atau ikan kuwe. Perpaduan yang pas antara ikan bandeng yang gurih dan kuah asam manis pedas yang seimbang. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam.
Langkah-langkah membuat Pindang kuah asam gurame:
- Bersihkan ikan, potong 5/6
- Panaskan olive oil, tumis bawang hingga wangi, masukkan jahe dan serai, masukkan air, didihkan
- Masukkan ikan, daun jeruk dan belimbing wuluh, cabe rawit, didihkan
- Setelah mendidih masukkan daun bawang 3 menit matikan api, masukkan daun kemangi tutup sebentar, angkat, sajikan
Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis. Ikan gurame goreng asam manis atau asam pedas juga sangat populer. Olahan lainnya yang bisa Anda coba adala resep gurame kuah kuning, gurame rica-rica, gulai ikan gurame, atau sebagai isian olahan berbagai jenis pastel sebagai camilan. Ikan gurame goreng saus nanas, saus padang, saus. Bahan : Ikan segar (potong menurut selera).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang kuah asam gurame yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
