Lagi mencari inspirasi resep tekwan 🦐 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan 🦐 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan 🦐, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tekwan 🦐 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tekwan 🦐 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan 🦐 menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tekwan 🦐:
- Siapkan Bahan bola tekwan :
- Gunakan 250 gr udang (resep asli pakai ikan tenggiri)
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 100 gr sagu tani
- Ambil 50 ml air es
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan Bumbu untuk kuah :
- Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1/4 sdt cuka (saya skip, diganti jeruk nipis)
- Sediakan 1/4 sdt minyak ikan
- Sediakan 1/2 sdt ebi halus
- Sediakan 1 liter air
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan Irisan jamur kuping
- Ambil Soun
- Gunakan Timun
- Sediakan Bengkoang iris tipis, rebus (saya skip)
- Sediakan Irisan daun bawang / bawang goreng (sesuaikan selera)
- Gunakan Sambel rawit hijau
Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek. Download and install TekWAN app for Android device for free.
Cara membuat Tekwan 🦐:
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan udang, lalu campur dengan semua bahan bola tekwan, aduk rata.
- Panaskan air hingga mendidih. Ambil 1 sdm adonan, masukkan kedalam air mendidih, rebus hingga matang, tiriskan. Sisihkan bola tekwan.
- Kuah tekwan : didihkan air, masukkan bagian kepala dan ekor udang, rebus hingga air mendidih, saring. Buang kepala dan ekor udang, kita gunakan air kaldunya saja.
- Haluskan bawang putih, goreng hingga harum lalu masukkan kedalam air kaldu udang untuk kuah tekwan.
- Masukkan bumbu2 untuk kuah, jamur kuping, dan udang. Koreksi rasa
- Cara penyajian : siapkan mangkuk saji, masukkan soun, timun, bengkoang, bola tekwan, siram dengan kuah tekwan yang didalamnya terdapat jamur kuping dan udang, taburi dengan irisan daun bawang atau bawang goreng dan perasan jeruk nipis. Tambahkan sambal rawit hijau. Sajikan dengan penuh cinta… Hmmm yummy… 🍲🍲
Become a Fan Remove Fan. play all share all embed. Follow TEKWAN and others on SoundCloud. Buat tekwan dgn ikan tenggiri memang sudah tidak diragukan lagi rasanya,, tapi resep ini jg tekwan adalah salah satu makanan khas yang berasal dari palembang. cara memasak tekwan teri khas. Find the hottest tekwan stories you'll love. Read hot and popular stories about tekwan on Wattpad.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tekwan 🦐 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
