Anda sedang mencari inspirasi resep belalang gurih pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal belalang gurih pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Makanan ini mungkin dibeberapa daerah digolongkan kedalam extreem kuliner. Tapi taukah anda, bahwa belalang mengandung protein tinggi. Mau coba bikin belalang goren yang rasanya gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari belalang gurih pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan belalang gurih pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan belalang gurih pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Belalang gurih pedas menggunakan 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Belalang gurih pedas:
- Gunakan 1/2 kg belalang
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 ons cabe rawit
- Ambil 1 cm lengkuas
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap
Lihat juga resep Sambal Walang (Belalang Goreng) enak lainnya. Yang memang banyak ditemukan di wilayah Gunung Kidul ini. Belalang ini memiliki rasa pedas manis gurih itulah pilihan rasa yang dapat dipilih. Banyak warga yang kemudian beralih profesi yang tadinya Cuma bertani sekarang sebagian banyak yang berburu dan menjual belalang goreng karena memang menguntungkan.
Langkah-langkah menyiapkan Belalang gurih pedas:
- Bersihkan belalang, buang sayap dan kaki yg tajam.
- Cuci bersih kemudian tiriskan hingga benar2 bersih
- Jika sudah kering, goreng di minyak panas dalam api kecil, usahakan semua belalang terendam minyak. Jadi gorengnya sedikit-sedikit saja sampai habis
- Goreng sampai habis tiriskan.Jika sudah selesai semua digoreng saatnya menyiapkan bumbu
- Haluskan semua bumbu, kecuali garam dan penyedap
- Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukan belalang yang sudah digoreng kedalam tumisan bumbu, tambahkan penyedap
- Aduk sampai rata dengan api kecil, jika sudah merata angkat. Belalang gurih pedas siap dinikmati dengan nasi putih hangat
Belalang sering dijumpai disekitar kita baik di sawah maupun hutan. Ternyata, dengan kombinasi bumbu desa yang sederhana, belalang memiliki rasa gurih, nikmat dan bergizi tinggi. Ada yang digoreng dengan bumbu pedas manis dan gurih, ada juga yang dibumbu bacem sebelum digoreng. Belalang goreng dalam toples tersebut tanpa pengawet, sehingga hanya tahan selama kurang lebih satu bulan. Selain bisa dikonsumsi secara langsung, belalang goreng juga bisa dijadikan lauk saat makan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan belalang gurih pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
