Lagi mencari ide resep tekwan kuah iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan kuah iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dengan sistem pengaturan tekanan uap dan panas. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Tapi kalau mau pakai kuah kaldu sapi yang super gurih direbusan pertama, maka buang kotoran putih yang mengambang pada air rebusan agar kuah bening dan tidak bau amis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan kuah iga sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tekwan kuah iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tekwan kuah iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tekwan Kuah Iga Sapi menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tekwan Kuah Iga Sapi:
- Ambil 2 ons udang besar
- Gunakan 1/2 kg iga sapi / tulang
- Gunakan Jamur kuping
- Ambil Sedap malam
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya gula garam
- Sediakan Secukupnya kaldu sapi bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 1 bonggol besar bwg putih
- Sediakan Secukupnya lada
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Seledri / daun sop
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk limau / nipis
- Siapkan Cabe rawit
- Siapkan Pentol tekwan :
- Gunakan 250 gr ikan (apa aja terserah)
- Gunakan 150 gr sagu tani
- Siapkan 1 butir telur (putih aja)
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 50 ml air
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa. Adapun bahan-bahan yang harus anda siapkan antara lain seperti di bawah ini Cara Membuat Bumbu Sop Iga Kuah Gurih. Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti pala, cengkeh, dan kayu manis. Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. sup tekwan dari ikan dan sayuran a la Palembang yang segar dan sedap.
Langkah-langkah membuat Tekwan Kuah Iga Sapi:
- Rebus tulang, lama ya biar empuk, atau mau d presto boleh jg
- Tumis bumbu halus + kepala udang, badanny jgn kepala ny aja, ambil kaldu sm harumnya. Masukan k dalam kuah.
- Rendam sedap malam dan jamur. Sedap malam ikat simpul dan jamur masukan k dlm kuah.
- Pentol tekwan : ikan giling tambahkan putih telur, gula, garam, kaldu bubuk, lada, air, aduk rata. Tambahkan sagu, aduk hingga rata dan menyatu, jgn kelamaan ngadon, nanti alot/keras.
Bagian iga sapi ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang bisa dikonsumsi. Iga sapi ini bisa diolah menjadi makanan yang lezat seperti sop. Ternyat iga sapi ini snagat baik untuk eksehatan tubuh. Adapun manfaat dari iga sapi adalah dapat mencegah dan mengatasi anemia, menyehatkan. Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan kuah iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
