Tekwan ikan tenggiri
Tekwan ikan tenggiri

Lagi mencari ide resep tekwan ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Maaf ya kemarin pas upload video tekwan ternyata kurang lengkap. Resep membuat tekwan dari ikan tenggiri ala " Dapoer mama. Mata Kuliah Praktikum Rekayasa dan Proses Pangan Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Sahid Jakarta Tekwan adalah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tekwan ikan tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tekwan ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tekwan ikan tenggiri memakai 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tekwan ikan tenggiri:
  1. Ambil Bahan pentol tekwan
  2. Ambil 500 gram ikan tenggiri giling
  3. Siapkan 10 sdm Tepung tapioka liauw tjoei kang
  4. Gunakan 5 siung bawang putih yang udah dihaluskan
  5. Siapkan 1 butir telor
  6. Sediakan 1 1/2 sdt garam
  7. Gunakan 1/2 sdt kaldu sapi masako (optional)
  8. Ambil sejumput lada putih
  9. Siapkan 5 sdm air
  10. Gunakan Bahan kuah
  11. Gunakan 5 siung bawang putih
  12. Gunakan 2 siung bawang merah
  13. Gunakan 1 cm jahe
  14. Siapkan 10 ekor udang (pisah kepalanya, dagingnya dicincang kasar/blender 1 detik)
  15. Siapkan 1 1/2 sdm minyak goreng
  16. Siapkan 1 batang daun bawang
  17. Ambil 1 sdt garam
  18. Sediakan 1/2 sdt kaldu sapi masako (optional)
  19. Ambil 700 ml air
  20. Siapkan Topping
  21. Siapkan Bihun
  22. Sediakan Bengkuang
  23. Siapkan Jamur kuping
  24. Ambil Bunga sedap malam
  25. Gunakan Bawang goreng
  26. Gunakan Seledri
  27. Siapkan Cabe rawit yang udah dihaluskan
  28. Ambil Jeruk nipis
  29. Ambil Kecap

Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Recipe soup dish made of fish and sago. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Tahap pertama giling daging ikan tenggiri dengan dicampurkan sedikit air sampai halus.

Langkah-langkah menyiapkan Tekwan ikan tenggiri:
  1. Step 1 buat pentol tekwan nya dulu, campurkan semua bahan kecuali tepung tapioka, setelah udah rata banget baru masukin tepung tapioka nya sedikit sedikit sambil diaduk terus. Nah abis itu direbus pentol tekwan nya pas air nya udah mendidih banget. Kalo udah masak tekwan nya akan mengapung, biarin aja 5-8 menit biar matangnya merata kemudian tiriskan. Tekwan ikan tenggiri1. Step 2 buat kuah nya, haluskan bawang putih bawang merah dan jahe kemudian ditumis sampai harum/garing, terus masukan air dan kepala udang nya aja ya
  2. Setelah mendidih masukan semua bumbu dan daging udang yang udah dicincang kasar tadi (kalo aku diblender 1 detik aja soalnya lebih enakan gini)
  3. Untuk topping nya aku ga pake sih hehe tapi aku mau kasih tau aja untuk jamur, bunga sedap malam dan bengkuang nya direbus aja terpisah jangan dicampur ke kuah nya soalnya bikin cepat basi. Sajikan kalo mau dimakan aja ya
  4. Kalo aku makannya pake kecap sampe segini soalnya enak pedes manis asem nya dapet, selamat mencoba ya!

Masakan khas Palembang tekwan mempunyai rasa yang segar, gurih dengan rasa ikan tenggiri yang sedap. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. - ikan tenggiri boleh diganti dg ikan gabus, ikan belida. - sagu tani sebaiknya jangan diganti dg sagu jenis yg lain Documents Similar To Tekwan Ikan Tenggiri. Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. Tekwan ini dibuat dari bahan ikan tenggiri, selain ikan tenggiri tekwan Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tekwan ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!