Sedang mencari ide resep tekwan ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tekwan merupakan makanan yang berasal dari daerah Palembang, tekwan makanan yang berbahan dasar ikan tenggiri, tepung kanji dan daging diolah menjadi. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tekwan ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan Ayam menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tekwan Ayam:
- Sediakan bahan bola bola ayam :
- Sediakan 285 gr dada ayam fillet (saya campur dengan udang)
- Sediakan 180 gr Tepung tapioka
- Gunakan 1 btr telur utuh
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Ambil 1 sdt masako ayam
- Sediakan 4 siuang bawang putih
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 50 gr ebi rendam air panas
- Sediakan bahan kuah :
- Gunakan 1 btg seledri
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 bh bengkuang (aku ganti wortel)
- Siapkan 100 gr udang, buang kepalanya
- Gunakan 50 gr jamur kuping (aku skip, ga punya soale)
- Sediakan secukupnya garam, merica
- Ambil secukupnya kaldu udang / ayam
- Sediakan pelengkap :
- Sediakan mie soun
- Ambil bawang goreng
- Gunakan sambal
- Ambil seledri
Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan Ayam:
- Cara membuat bola bola : masukkan semua bahan kedalam food processor, giling sampai tercampur rata, bentuk bulat, rebus sampai mengapung, angkat tiriskan
- Cara membuat kuah : tumis bumbu halus, rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu, beserta bahan lainnya, test rasa, masak hingga matang
- Sajikan bola bola dan kuah beserta bahan pelengkap lainnya
- Enaakkkk, pas bgt milih menu makan malamnya
The fish cake is cut in small sizes and. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur, garam, dan gula sebagai bahan untuk membuat bulatan tekwan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tekwan Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
