Anda sedang mencari ide resep tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tekwan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tekwan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tekwan menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tekwan:
- Ambil 250 gr daging tengiri halus
- Ambil 175 gr sagu tani
- Gunakan 125 ml air
- Gunakan 1 sdt munjung garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 butir telur (kocok lepas)
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil kuah :
- Sediakan 1500 ml kaldu udang
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan secukupnya irisan bengkoang
- Siapkan secukupnya jamur merang
- Ambil 1 sdm ebi bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya sedap malam(simpulkan)
- Ambil pelengkap :
- Gunakan sambal cabe rawit
- Ambil bawang goreng dan irisan seledri
- Gunakan jeruk nipis
- Gunakan soun
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Langkah-langkah membuat Tekwan:
- Campurkan semua bahan tekwan,aduk rata,rebus dalam air mendidih,tuang menggunakan sendok teh.lakukan sampai semua adonan habis
- Kuah : haluskan duo bawang,ebi,merica sampai halus,tumis sampai wangi
- Masukkan bumbu tumis diatas ke dalam kaldu udang.masukkan bengkoang dan jamur.
- Masukkan tekwan kedalam mangkuk dan beri kuah dan pelengkap lainnya
- Siap disantap
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tekwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
