Anda sedang mencari ide resep tekwan udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gambar Tekwan Udang Palembang Asli Pedas. Membuat sop atau sup tekwan yang lezat baik itu bulatan atau bola bola tekwan dan gurihnya kuah kaldu bisa disesuaikan dengan selera. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tekwan udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tekwan udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tekwan udang memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tekwan udang:
- Gunakan 500 gr udang giling
- Sediakan 400 gr tepung sagu
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 125 ml air dingin
- Siapkan 1 sdm penuh bawang putih halus
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil Bahan kuah
- Siapkan 5 siung bawang putih haluskan
- Ambil Ebi sangrai lalu haluskan
- Ambil secukupnya Merica
- Siapkan Secukupnya pala bubuk
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 batang daun seledri
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya Royco
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Cabe
- Ambil Jeruk kunci
- Gunakan Timun
Terlepas dari nama Tekwan yang unik, rasa dari tekwan sendiri memang benar-benar sedap dan Yaitu dengan mengoven kulit udang dan kepala udang terlebih dahulu sebelum direbus untuk kuah. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. RESEP tekwan Udang merupakan Makanan Yang aslinya berbahan Dasar ikan Tenggiri Yang kemudian di padukan Bersama kuah yang maknyus dan sangat pas untuk disantap di saat musim.
Cara menyiapkan Tekwan udang:
- Masukan udang giling ke dalam wadah masukan air dingin aduk rata lalu masukan telur, gula garam aduk rata lalu masukan sagu sedikit2 sampai habis.. rebus air beri sedikit minyak setelah mendidih pentili Tekwan dengan tangan sampai adonan mengapung angkat, lakukan sampai adonan habis.
- Tumis bawang putih giling dan Ebi sampai kering dan harum, kepala bekas udang jadikan air kaldu setelah mendidih masukan tumisan bawang putih lalu masukan merica dan pala masukan gula Royco dan garam. Koreksi rasa masukan irisan daun bawang dan seledri.. matikan api
- Cara penyajian masukan Tekwan ke dalam mangkuk siram kuah kaldu lalu beri irisan timun bawang goreng perasan air jeruk dan cabe..
Resep tekwan udang merupakan makanan yang aslinya berbahan dasar ikan tenggiri yang kemudian di padukan bersama kuah yang maknyus dan sangat. Tekwan adalah sajian Sumatera Selatan yang tak kalah populer dari pempek. Untuk membuat kuahnya, gunakan kaldu dari rebusan kulit udang yang ditambahkan bumbu tumis halus. Mpek-mpek dan tekwan bukan hanya terkenal di kota Palembang, kedua kuliner tersebut sudah banyak di kenal di berbagai daerah lainya. Tetapi makanan tekwan baerbentuk bulat menyerupai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
