Anda sedang mencari ide resep ayam garo rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam garo rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam garo rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam garo rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Gorontalo Mantap ayam garo nya Mksh bagi resep nya Trim smg sukses Comment from : ARI KRIS CHANEL Hadir, Always mantap kontennya Comment from : Cara Bisnis Ayam Garo Rica. Want to try. ayam rica rica khas manado. by cookpadrecipes. Ayam Garo Rica-rica adalah makanan ciri khas dari daerah manado.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam garo rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Garo rica memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Garo rica:
- Siapkan 3 ekor ayam (bagian pahanya aja tapi ya) dipotong jadi 24 pc
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 tsp garam
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 90 gram cabe rawit merah
- Sediakan 150 gram bawang merah (± 25 siung uk. Sedang)
- Siapkan 15 gram bawang putih (± 3 siung uk. Sedang)
- Siapkan 15 gram kemiri (± 5 biji)
- Gunakan 10 gram kunyit (1 ruas diameter ±1 cm panjang 2 cm)
- Siapkan 10 gram jahe (1 ruas diameter ±1 cm panjang 2 cm)
- Sediakan Dedaunan
- Ambil 3 batang daun sereh bagian putihnya
- Ambil 1 batang daun bawang ukuran besar
- Gunakan 8 helai daun jeruk
- Siapkan 1 helai daun kunyit
- Sediakan Lainnya
- Siapkan 100 ml minyak goreng atau secukupnya
- Sediakan 2 tsp Garam atau secukupnya
- Sediakan 1 tsp kaldu jamur/kaldu lainnya (optional) atau secukupnya
- Sediakan 500 ml air putih
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he. Tapi suka-suka yang masak lah kalau enak kenapa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Garo rica:
- Cuci Bersih ayam lalu rebus sebentar (kalo aku bilangnya mati darah dan sebelum direbus, kulitnya aku sisihkan) tiriskan dan berikan perasan jeruk nipis dan garam
- Haluskan bumbu halus (aku pake blender dengan tambahan minyak goreng ± 50 ml)
- Iris halus daun bawang dan daun kunyit, potong daun sereh menjadi beberapa bagian dan remukan daun jeruk dengan tangan (iris juga boleh)
- Panaskan minyak secukupnya (aku ± 50 ml), tumis dedaunan sampai wangi lalu masukan bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan tumis sampai aromanya tercium aroma bumbu yang matang. Cicipi rasanya lalu sesuaikan dengan selera (aku 2 tsp garam dan 1/2 tsp kaldu jamur bubuk)
- Tambahkan ayam (ayamnya ada sisaan air, ditirisin yaa) lalu aduk sampai bumbu tercampur rata lalu tambahkan air putih. Tutup dan masak dengan api sedang (hindari air sampai meletup besar agar daging ayam tetap utuh dan tak terpisah dari tulangnya)
- Masak sampai air sat dan bumbu mengental, cicipi kembali rasanya sudah oke belum (kalo aku udah gak ditambahin lagi garamnya).
- Salin deh ke piring dan Jangan lupa pas masak dicek ya, jangan sampai bumbunya gosong di bawah.
Ayam garo rica merupakan tipe sajian yang "dalam dirinya" sudah mengandung rasa pedas. Olahan rica menjadi pilihan yang menjanjikan spicy, yang sensasinya menjalar dari lidah ke dalam tubuh. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Nasi ayam garo rica, cheezy rice dan black ice waffle wajib Anda coba. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam garo rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
