Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kampung garo rica (citarasamanado) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung garo rica (citarasamanado) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung garo rica (citarasamanado), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kampung garo rica (citarasamanado) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Ayam Kampung Garo Rica (citarasamanado). Kiddos lg belajar makan yg pedas-pedas,jd kali ini di masakin Ayam Kampung Garo Rica 😉 dan. Nasi Box (Nasi Kuning) paket terdiri dari nasi kuning, telur rebus, ikan cakalang suir , bihun goreng, sambal, kering kentang, kerupuk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kampung garo rica (citarasamanado) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kampung Garo Rica (citarasamanado) menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kampung Garo Rica (citarasamanado):
- Sediakan 1 kg Daging ayam kampung
- Ambil 5 batang daun bawang (daunnya ga di pake)
- Ambil 10 bh cabe merah (+ aja kl mau lebih pedas ato pake cabe rawit 😉)
- Ambil 1 bh tomat sedang
- Gunakan 1,5 cm jahe
- Ambil 1,5 cm kunyit
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 4 bj kemiri
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan sesuai selera Penyedap rasa (jika suka)
Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit. Berikut ini adalah resep rica-rica ayam khas Manado untuk anda. Bumbu yang beraroma, seperti jahe, daun jeruk, serai, dan lain-lain dapat mengurangi bau khas daging bebek. Masakan khas Manado ini lezat dan sarat bumbu.
Cara menyiapkan Ayam Kampung Garo Rica (citarasamanado):
- Cuci bersih ayam yg sdh di potong (kl aku,ayamnya di potong 8 dan kulitnya di buang)
- Bersihkan bumbu
- Haluskan bumbu,kecuali serah dan daun jeruk
- Panaskan minyak di wajan, tumis sereh dan daun jeruk kemudian masukkan bumbu halus,tumis sampai harum. Setelah harum masukkan daging ayam.setelah berubah warna tambahkan air,tunggu sampai air mendidih masukkan garam penyedap rasa dan daun bawang.masak sampai daging ayam empuk. - Setelah matang,angkat dan sajikan
Meski ukurannya kecil rasanya lebih gurih. Tapi kalau susah didapat seperti di tempat tinggal saya sekarang ya silakan pakai ayam yang ada. Biasanya saya masak ayam nanas doank. Saya menggunakan ayam kampung, tidak suka ayam broiler, jadi sebisa mungkin tetap pake ayam kampung dan dipresto sebentar sebelum masuk nanas, tomat dan daun bawang. Ayam suwir + kentang bumbu rica-rica.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kampung garo rica (citarasamanado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
